Гриль для курей Biokan CFW12

Гриль для курей Biokan CFW12 — це потужне та багатофункціональне обладнання, яке поєднує традиційне приготування на дровах або деревному вугіллі з сучасними технологіями, що гарантують відмінні результати та високу ефективність. Ідеально підходить для ресторанів, кафе, фудкортів та інших закладів, де важлива якість приготування та великий обсяг продукції. Цей гриль забезпечує відмінний смак страв завдяки традиційному методу приготування, а також додає естетичного вигляду вашій кухні.

Основні характеристики:

• Місткість: Гриль оснащений карусельним механізмом з 6 посадочними місцями для аксесуарів, що дозволяє одночасно готувати 18-24 курячі тушки, задовольняючи високі вимоги до обсягів приготування.
• Робоча температура: Температурний діапазон +200°C...+300°C дозволяє готувати страви при різних температурах, що дає змогу налаштувати процес приготування курей для досягнення ідеальної скоринки та текстури.
• Добова витрата вугілля: 18-22 кг, що забезпечує довготривалу роботу без необхідності частого дозавантаження палива.
• Максимальне завантаження рожна/кошика: Висока вантажопідйомність для ефективного приготування великої кількості курей.
• Скляні двері: Прозорі двері дозволяють контролювати процес приготування без необхідності відкривати камеру, що зберігає тепло та аромат страв.
• Підсвічування в камері: Вбудоване підсвічування дозволяє зручно спостерігати за процесом приготування навіть в умовах низького освітлення.
• Задня стінка камери із шамотного каменю: Шамотний камінь забезпечує рівномірний розподіл тепла та довговічність при високих температурах.
• Закрите відділення для зберігання аксесуарів та вугілля: Практичне і зручне зберігання аксесуарів, що дозволяє утримувати робоче місце в порядку.
• Термометр: Для точного контролю температури всередині камери приготування.
• 4 колеса: Забезпечують мобільність та зручність у переміщенні гриля, що особливо важливо при використанні в різних місцях або на відкритих майданчиках.

Комплектація:

• 6 вертелів (750 мм)
• 12 одинарних виделок
• 18 подвійних виделок
• Кочерга
• Зольний ящик
• Знімний контейнер для жиру та соку

Колір передньої панелі: на вибір — нержавіюча сталь, чорний, синій, червоний, що дозволяє адаптувати гриль до інтер'єру вашого закладу.

Габарити:

• Довжина: 1090 мм
• Ширина: 920 мм
• Висота: 1930 мм

Вага (нетто): 450 кг — потужна та стабільна конструкція для інтенсивного використання в професійних умовах.

Biokan CFW12 — це ідеальний вибір для тих, хто цінує традиційні методи приготування на вугіллі або дровах, поєднуючи їх із сучасними технологіями для досягнення відмінного результату. Завдяки своїй місткості, багатофункціональності та високій якості виготовлення, цей гриль стане чудовим доповненням до вашої кухні, забезпечуючи стабільність у роботі та відмінний смак страв.