Темперуюча машина Gami T400

Темперуюча машина Gami T400 – це інноваційне обладнання для автоматизованого темперування шоколаду, розроблене для високопродуктивних кондитерських підприємств, що потребують безперервного циклу роботи та високої ефективності. Модель поєднує в собі сучасні технології, зручність в експлуатації та високу продуктивність, що робить її ідеальним вибором для серійного виробництва шоколадних виробів.

Основні характеристики:

• Автоматичний безперервний цикл: Машина працює в автоматичному режимі без необхідності в постійному втручанні оператора, що забезпечує безперебійний процес темперування з максимальною ефективністю та мінімальними витратами часу.

• Діжа на 25 кг з мішалкою: Велика чаша об'ємом 25 кг дозволяє працювати з великими обсягами шоколаду за один цикл, а вбудована мішалка забезпечує рівномірне прогрівання та змішування, що важливо для досягнення правильної консистенції та текстури шоколадної маси.

• Електронна панель керування: Сучасна електронна панель керування дозволяє точно налаштовувати всі параметри процесу: температуру, швидкість змішування і час обробки, забезпечуючи стабільність і точність на кожному етапі темперування.

• Корпус з нержавіючої сталі: Високоякісна нержавіюча сталь гарантує довговічність і стійкість до корозії, а також легкість в обслуговуванні, що робить машину придатною для тривалої експлуатації в умовах промислового виробництва.

• Педаль зупинки зливу: Спеціальна педаль дає змогу швидко зупинити злив шоколаду, що забезпечує точний контроль над кількістю виливаного продукту та дозволяє уникати непотрібних витрат.

• Програмований дозатор: Дозатор дозволяє автоматично налаштувати точну кількість шоколаду для подальшого використання, що мінімізує втрати та підвищує ефективність виробничого процесу.

• Вібростіл з підігрівом: Вбудований вібростіл рівномірно розподіляє шоколад при виливанні, запобігаючи утворенню бульбашок повітря і забезпечуючи ідеальну текстуру готового виробу. Підігрів зберігає оптимальну температуру шоколадної маси, що запобігає її застиганню.

• Регульований шоколадний потік на виході: Можливість точного налаштування потоку шоколаду дозволяє забезпечити максимальний контроль над процесом і налаштувати машину для різних потреб виробництва.

• Підігрівані рампи: Підігрівані рампи допомагають підтримувати стабільну температуру шоколаду під час його транспортування і зливу, що сприяє збереженню оптимальної консистенції маси.

Технічні характеристики:

• Продуктивність: до 90 кг/год, що робить модель Gami T400 ідеальним вибором для великих кондитерських підприємств, де важлива висока продуктивність і безперебійна робота.

Габарити:

Довжина: 570 мм

Ширина: 740 мм

Висота: 1560 мм

Вага (нетто): 180 кг.

Темперуюча машина Gami T400 – це надійне та ефективне рішення для підприємств, які потребують високої продуктивності та автоматизації процесу темперування шоколаду.