Темпирующая машина Gami T400

Темпирующая машина Gami T400 – это инновационное оборудование для автоматизированного темперирования шоколада, разработанное для высокопроизводительных кондитерских предприятий, нуждающихся в непрерывном цикле работы и высокой эффективности. Модель сочетает современные технологии, удобство в эксплуатации и высокую производительность, что делает ее идеальным выбором для серийного производства шоколадных изделий.

Основные характеристики:
Автоматический непрерывный цикл: Машина работает в автоматическом режиме без необходимости постоянного вмешательства оператора, что обеспечивает бесперебойный процесс темперирования с максимальной эффективностью и минимальными затратами времени.

Дижа на 25 кг с мешалкой Большая чаша объемом 25 кг позволяет работать с большими объемами шоколада за один цикл, а встроенная мешалка обеспечивает равномерное прогревание и смешивание, что важно для достижения правильной консистенции и текстуры шоколадной массы.

Электронная панель управления Современная электронная панель управления позволяет точно настраивать все параметры процесса: температуру, скорость смешивания и время обработки, обеспечивая стабильность и точность на каждом этапе темперирования.

Корпус из нержавеющей стали: Высококачественная нержавеющая сталь гарантирует долговечность и коррозионную стойкость, а также легкость в обслуживании, что делает машину пригодной для длительной эксплуатации в условиях промышленного производства.

Педаль остановки слива: Специальная педаль позволяет быстро остановить слив шоколада, что обеспечивает точный контроль количества выливаемого продукта и позволяет избегать ненужных затрат.

Программируемый дозатор: Дозатор позволяет автоматически настроить точное количество шоколада для дальнейшего использования, что минимизирует потери и повышает эффективность производственного процесса.

Вибростол с подогревом: Встроенный вибростол равномерно распределяет шоколад при выливке, предотвращая образование пузырьков воздуха и обеспечивая идеальную текстуру готового изделия. Подогрев сохраняет оптимальную температуру шоколадной массы, что предотвращает ее застывание.

Регулируемый шоколадный поток на выходе: Возможность точной настройки потока шоколада позволяет обеспечить максимальный контроль над процессом и настроить машину для различных потребностей производства.

Подогреваемые рампы: Подогреваемые рампы помогают поддерживать стабильную температуру шоколада во время его транспортировки и слива, что способствует сохранению оптимальной консистенции массы.

Технические характеристики:
Производительность: до 90 кг/ч, что делает модель Gami T400 идеальным выбором для крупных кондитерских предприятий, где важна высокая производительность и бесперебойная работа.

Габариты:

Длина: 570 мм
Ширина: 740 мм
Высота: 1560 мм
Вес (нетто): 180 кг.

Темпирующая машина Gami T400 – это надежное и эффективное решение для предприятий, нуждающихся в высокой производительности и автоматизации процесса темперирования шоколада.