Темперуюча машина з краном та трюфельною стрічкою GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123

Темперуюча машина GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123 — це інноваційний пристрій, розроблений для професійного використання в кондитерських цехах, кафе, ресторанах та інших харчових виробництвах. Вона забезпечує високоефективне темперування шоколаду, гарантуючи збереження його ідеальної рідкої консистенції завдяки точному контролю кристалізації. Унікальність цієї моделі полягає в поєднанні функцій темперування та обробки трюфелів, що робить її універсальним інструментом для створення високоякісних шоколадних виробів.

Основні переваги:

• Досконале темперування шоколаду: Машина забезпечує стабільну рідку консистенцію шоколаду, підтримуючи ідеальне з'єднання кристалів, що необхідно для отримання високоякісного шоколаду для глазурування, виготовлення трюфелів, праліне та інших кондитерських виробів.
• Трюфельна стрічка та додаткові функції: У комплекті з вібраційною струшувальною сіткою, валиком для покриття дна трюфелів та обертовою пластиною для обробки трюфелів, що дозволяє забезпечити ідеальне покриття шоколадом кожного виробу.
• Незалежне управління та сенсорний екран: Зручний сенсорний екран для налаштування всіх параметрів та програм, що дозволяє зберігати оптимальні умови для різних видів шоколаду.
• Зручність у використанні: Машина оснащена електронним ножним перемикачем для дозування точних порцій шоколаду у форми, що робить процес швидким і ефективним.
• Висока місткість: Місткість шоколаду до 24 кг дозволяє обробляти великі об'єми шоколаду, що ідеально підходить для серійного виробництва в професійних умовах.
• Режим очікування: Можливість автоматичного переходу в режим очікування для збереження ідеальної температури шоколаду без потреби постійного контролю.
• Легкість у догляді та чистці: Всі деталі, що контактують з продуктом, легко знімаються та миються, що забезпечує гігієнічність та зручність у використанні.

Технічні характеристики:

• Місткість шоколаду: 24 кг
• Тип конструкції: Конвеєрний шнек з нержавіючої сталі
• Матеріал: Високоякісна нержавіюча сталь
• Зовнішні розміри: 1050 мм (Ш) x 900 мм (Г) x 1540 мм (В)
• Діаметр вертушки: 800 мм
• Підключення: 220 В
• Потужність: Відповідає стандартним вимогам для ефективного функціонування у великих об'ємах
• Мобільність: Модель оснащена колесами для зручного переміщення в межах робочого простору.

Якість та безпека:

• Виготовлено відповідно до європейських стандартів гігієни та безпеки.
• Маркування CE підтверджує відповідність усім європейським директивам та стандартам.
• Матеріали відповідають європейським харчовим стандартам, що гарантує безпеку при використанні в харчовій промисловості.

Ця модель ідеально підходить для кондитерських, кафе-морозива, готелів і ресторанів, де важливо забезпечити високий рівень якості продукції, швидкість обробки та ефективність виробництва. Завдяки своїм можливостям, машина з трюфельною стрічкою дозволяє значно розширити асортимент кондитерських виробів, забезпечуючи високу продуктивність та чудову якість готової продукції.

GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123 — це професійний, надійний та ефективний інструмент для темперування шоколаду та обробки трюфелів, що стане незамінним у вашому кондитерському бізнесі.