Темпирующая машина с краном и трюфельной лентой GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123

Темпирующая машина GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123 – это инновационное устройство, разработанное для профессионального использования в кондитерских цехах, кафе, ресторанах и других пищевых производствах. Она обеспечивает высокоэффективное темперирование шоколада, гарантируя сохранение его идеальной жидкой консистенции благодаря точному контролю кристаллизации. Уникальность этой модели заключается в сочетании функций темперирования и обработки трюфелей, что делает универсальным инструментом для создания высококачественных шоколадных изделий.

Основные преимущества:
Совершенное темперирование шоколада Машина обеспечивает стабильную жидкую консистенцию шоколада, поддерживая идеальное соединение кристаллов, что необходимо для получения высококачественного шоколада для глазирования, изготовления трюфелей, пралине и других кондитерских изделий.
Трюфельная лента и дополнительные функции: В комплекте с вибрационной встряхивающей сеткой, валиком для покрытия дна трюфелей и вращающейся пластиной для обработки трюфелей, что позволяет обеспечить идеальное покрытие шоколадом каждого изделия.
Независимое управление и сенсорный экран: удобный сенсорный экран для настройки всех параметров и программ, что позволяет сохранять оптимальные условия для различных видов шоколада.
Удобство использования: Машина оснащена электронным ножным переключателем для дозирования точных порций шоколада в формы, что делает процесс быстрым и эффективным.
Высокая емкость: Емкость шоколада до 24 кг позволяет обрабатывать большие объемы шоколада, идеально подходящего для серийного производства в профессиональных условиях.
Режим ожидания: Возможность автоматического перехода в режим ожидания для сохранения идеальной температуры шоколада без постоянного контроля.
Легкость в уходе и чистке: Все детали, контактирующие с продуктом, легко снимаются и моются, что обеспечивает гигиеничность и удобство в использовании.
Технические характеристики:
Вместимость шоколада: 24 кг
Тип конструкции: Конвейерный шнек из нержавеющей стали
Материал: Высококачественная нержавеющая сталь
Наружные размеры: 1050 мм (Ш) x 900 мм (Г) x 1540 мм (В)
Диаметр вертушки: 800 мм
Подключение: 220 В
Мощность: Соответствует стандартным требованиям для эффективного функционирования в больших объемах.
Мобильность: Модель оборудована колесами для удобного перемещения в пределах рабочего пространства.
Качество и безопасность:
Изготовлен в соответствии с европейскими стандартами гигиены и безопасности.
Маркировка CE подтверждает соответствие всем европейским директивам и стандартам.
Материалы отвечают европейским пищевым стандартам, что гарантирует безопасность при использовании в пищевой промышленности.
Эта модель идеально подходит для кондитерских, кафе-мороженого, гостиниц и ресторанов, где важно обеспечить высокий уровень качества продукции, быстроту обработки и эффективность производства. Благодаря своим возможностям машина с трюфельной лентой позволяет значительно расширить ассортимент кондитерских изделий, обеспечивая высокую производительность и отличное качество готовой продукции.

GGM Gastro STGIC24#TBSTGIC123 – это профессиональный, надежный и эффективный инструмент для темперирования шоколада и обработки трюфелей, что станет незаменимым в вашем кондитерском бизнесе.