Темпирующая машина с краном GGM Gastro STGIC30

Темпирующая машина с краном GGM Gastro STGIC30 – это высококлассное профессиональное оборудование, предназначенное для эффективного темперирования шоколада в больших объемах. Она идеально подходит для использования в кондитерских цехах, кафе-мороженом, шоколадных мастерских и других предприятиях пищевой промышленности, где необходимо работать с большими объемами шоколада при высоких требованиях к качеству и эффективности процесса.

Основные характеристики:
Идеальное темперирование шоколада: Машина гарантирует поддержание жидкого состояния шоколада, обеспечивая правильное кристаллизационное соединение кристаллов, что критически важно для достижения идеальной консистенции и текстуры шоколада.

Технология сенсорного экрана: Благодаря интуитивно понятному сенсорному экрану пользователь может легко настраивать температуру и другие параметры, контролируя процесс темперирования с максимальной точностью.

Конвейерный шнек из нержавеющей стали: Машина оснащена высококачественным шнековым конвейером, позволяющим равномерно циркулировать шоколад, поддерживая оптимальную температуру на всех этапах обработки.

Электронный ножной переключатель: Для удобной дозировки точного количества шоколада в формы электронный ножной переключатель позволяет автоматизировать процесс, обеспечивая комфорт и точность дозировки.

Программы для всех видов шоколада: Машина имеет специальные программы для темперирования молочного, белого и темного шоколада, что позволяет работать с различными видами шоколада, достигая высоких результатов.

Режим ожидания: Благодаря режиму ожидания шоколад остается в жидком состоянии между перерывами в работе, что позволяет сохранять его качество без необходимости повторного нагрева.

Технические характеристики:
Вместимость шоколада: 30 кг – большая емкость позволяет работать с большими объемами шоколада, что делает машину идеальным выбором для крупных производств и предприятий с высоким спросом.

Мощность: 2,7 кВт – высокая мощность обеспечивает быстрое и эффективное темперирование, сокращая время подготовки шоколада к обработке.

Электрическое подключение: 220 В – стандартное подключение для профессиональных кухонь и производственных помещений.

Внешние размеры: 620 мм (Ш) x 900 мм (Г) x 1270 мм (В) – компактны для такого мощного оборудования, позволяющего сохранять пространство на рабочем месте.

Качество и безопасность:
Материал: Машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и легкость в очистке.

Маркировка CE: Изделие имеет маркировку CE, подтверждающую соответствие европейским стандартам безопасности и качества.

Соответствие пищевым стандартам: Материалы, из которых изготовлена ​​машина, соответствуют европейским пищевым стандартам, обеспечивающим безопасность использования оборудования в пищевой промышленности.

Темпирующая машина с краном GGM Gastro STGIC30 – это мощное и эффективное оборудование, позволяющее достигать высокого качества темперирования шоколада даже при больших объемах. Она сочетает передовые технологии, удобство использования и высокую производительность, что делает ее идеальным выбором для профессионалов в области кондитерского производства и пищевой промышленности.