Темпирующая машина с краном GGM Gastro STGIC24

GGM Gastro STGIC24 – это профессиональная темпирующая машина, обеспечивающая высокоэффективное и точное темперирование шоколада. Благодаря своим техническим характеристикам она является идеальным решением для крупных производств, кондитерских цехов, кафе-мороженого и других заведений, где необходимо работать с большими объемами шоколада.

Основные характеристики:
Технология темперирования Машина гарантирует, что шоколад остается в жидком состоянии, поддерживая идеальное соединение кристаллов. Это обеспечивает оптимальную консистенцию шоколада, что важно для формовки, глазировки или заливки.

Интуитивно понятный сенсорный экран Легкая настройка температуры и других параметров через сенсорный экран. Это позволяет точно контролировать процесс темперирования и адаптировать его к различным видам шоколада.

Конвейерный шнек из нержавеющей стали: Машина оснащена шнековым конвейером из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает равномерную циркуляцию шоколада и эффективно поддерживает его оптимальную температуру на протяжении всего процесса.

Электронный ножной переключатель: Для удобной дозировки точного количества шоколада в формы, что позволяет автоматизировать процесс и снизить затраты. Переключатель обеспечивает удобство в управлении без необходимости использовать руки.

Приложения для всех видов шоколада: Машина поддерживает программы для темперирования различных видов шоколада (молочный, белый, темный), что позволяет добиться высококачественного результата с каждым типом шоколада.

Режим ожидания: Благодаря режиму ожидания шоколад остается в жидком состоянии между перерывами в работе, что помогает поддерживать постоянную температуру и сохранять качество шоколада.

Технические характеристики:
Вместимость шоколада: 24 кг – большая емкость позволяет работать с большими объемами шоколада, что делает машину идеальным выбором для крупных производств и заведений с высоким уровнем спроса.

Мощность: 3 кВт – высокая мощность обеспечивает эффективный нагрев и темперирование, сокращая время подготовки шоколада к обработке.

Электрическое подключение: 220 В – стандартное подключение для профессиональных кухонь и производственных помещений.

Внешние размеры: 520 мм (Ш) x 300 мм (Г) x 1540 мм (В) – компактные габариты для оборудования такой мощности, что позволяет эффективно использовать машину на ограниченном пространстве.

Качество и безопасность:
Материал: Машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и легкость в очистке.

Маркировка CE: Изделие имеет маркировку CE, подтверждающую соответствие европейским стандартам безопасности и качества.

Соответствие пищевым стандартам: Материалы, из которых изготовлена ​​машина, соответствуют европейским пищевым стандартам, обеспечивающим безопасность использования оборудования в пищевой промышленности.

Темпирующая машина с краном GGM Gastro STGIC24 – это высокопроизводительное оборудование, которое обеспечит эффективный процесс темперирования шоколада для больших объемов производства. Благодаря интуитивно понятным настройкам, надежности и большой емкости она является отличным выбором для профессиональных кондитеров и производителей шоколада.