Диспенсер для шоколада GGM Gastro SCAGIC5

Темпирующая машина GGM Gastro STGKIC25 – это профессиональное оборудование для темперирования шоколада, которое идеально подходит для небольших объемов производства. Это устройство является отличным выбором для начинающих желающих изучить процесс темперирования шоколада или для небольших кондитерских производств, где важны точность и эффективность.

Изготовленный в Италии, этот аппарат сочетает компактность, удобство в использовании и высокую эффективность, позволяя достичь оптимальной консистенции шоколада с минимальными усилиями.

Основные характеристики:
Темперирование шоколада и зона хранения: Машина имеет специальную зону для темперирования шоколада и отдельную зону для хранения глазури, позволяющую поддерживать шоколад в готовом состоянии после темперирования к использованию.

Воздушное охлаждение: Благодаря системе охлаждения с вентилятором машина обеспечивает точный контроль температуры, что позволяет достичь идеальной текстуры и консистенции шоколада. Эта функция позволяет поддерживать оптимальную температуру во время темперирования и предотвращает перегрев продукта.

Эффективный контроль температуры: После того как шоколад растаял и были добавлены дополнительные шоколадные купола, система охлаждения гарантирует точный контроль температуры, что важно для достижения правильного темперирования. Это позволяет получить глянцевую, однородную текстуру шоколада, которая не будет растапливаться или ломаться.

Емкость: 2,5 кг – это оптимальная емкость для профессиональных кондитеров, работающих с небольшими объемами шоколада. Такая емкость дает возможность работать с разными типами шоколада, не занимая много места.

Компактный дизайн: Благодаря компактным размерам машина не занимает много места на кухне или в кондитерском цехе, что позволяет сэкономить пространство при сохранении высокой производительности.

Технические характеристики:
Мощность: 500 Вт – достаточно мощный для эффективного растапливания и темперирования шоколада при низких энергетических затратах.

Электрическое подключение: 230 В – стандартное подключение для большинства коммерческих заведений, обеспечивающее удобство использования в любых условиях.

Габариты:
Внешние размеры (Ш x Г x В): 400 мм x 410 мм x 350 мм – компактный размер позволяет удобно разместить машину даже в ограниченном пространстве.
Качество и безопасность:
Материал: Машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ее стойкость к коррозии и износостойкость, а также легкость в уходе и очистке.

Маркировка CE: Продукт имеет сертификацию CE, подтверждающую его соответствие европейским стандартам безопасности и качества.

Гигиенические стандарты: Изготовлены в соответствии со строгими правилами гигиены и безопасности, что гарантирует надежность и безопасность в процессе использования на производстве.

Темпирующая машина GGM Gastro STGKIC25 – это идеальное решение для тех, кто ищет эффективный и простой способ темперирования шоколада. Благодаря высокой точности, компактным размерам и высококачественным материалам она обеспечивает безупречный результат при минимальных усилиях, что делает ее отличным выбором для профессионалов и новичков в мире кондитерского искусства.