Камера коптильная с дымогенератором Vektor КК64

- Нет в наличии
- Код: 16-9
52 751 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Коптильная Vektor КК64 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы и колбасных изделий, что делает ее идеальным решением для крупных ресторанов, производственных цехов и небольших общепитов.
Основные характеристики:
- Большой объем: Просторная камера коптильни обеспечивает возможность обработки больших объемов продуктов, что важно для профессиональных кухонь.
- Автоматический дымогенератор: Коптильня оснащена автоматическим дымогенератором, что обеспечивает стабильную подачу дыма и улучшает качество копчения.
- Решетки для подвешивания: В комплекте две решетки для удобного подвешивания мясных изделий и специальное приспособление для копчения кур.
- Коптильня оборудована колесиками, что позволяет легко передвигать ее по территории цеха, обеспечивая удобство использования.
- Система конвекции: Установленная система конвекции автоматически обдувает камеру, что обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма.
- Температурный диапазон: Температура в камере может достигать 110 °C, что позволяет адаптировать процесс копчения в соответствии с различными рецептами.
- Опциональная система подачи воды Существует возможность оснащения камеры системой подачи воды, что обеспечивает функцию варки.
Технические характеристики:
- Габаритные размеры: 760 мм х 510 мм х 2100 мм
- Внутренние размеры: 600 мм х 450 мм х 1580 мм
- Установленная мощность: 2,4 кВт
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304, обеспечивающая длительную эксплуатацию и легкость ухода.
- Материал решеток: Нержавеющая сталь AISI 430, гарантирующая надежность и стойкость к коррозии.
- Количество уровней: 8
- Вес нетто: 120 кг
Коптильня Vektor КК64 – это эффективное решение для профессионального копчения, сочетающего в себе качество, функциональность и удобство. Ее возможности позволяют создавать вкусные копченые продукты в соответствии с требованиями современной гастрономии.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
| Форма | Прямоугольная |
| Конструкция | Цельная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Состояние | Новое |
| Габаритные размеры | |
| Длина коптильни | 760 мм |
| Ширина коптильни | 510 мм |
| Высота коптильни | 2100 мм |
| Вес | 120 кг |
| Размеры коптильной камеры | |
| Длина | 600 мм |
| Ширина | 450 мм |
| Высота | 1580 мм |
| Дополнительные характеристики электрокоптильни | |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 2400 Вт |
| Температура копчения | 110 град. |
- Цена: 52 751 ₴

