Корзина
Мебель из нержавеющей стали, жми сюда !Складские остатки

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 12.05)

улица, Шевченка 313, почтовый код 79069, Львов, Украина
+380 (68) 586-80-15
+380 (63) 151-06-11
UKR.CHOiCE

Камера коптильная с дымогенератором Vektor КК68

  • В наличии
  • Код: 15-9

64 884 ₴

+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
  • +380 (63) 151-06-11
    Отдел продаж
  • +380 (75) 103-01-42
    Отдел продаж
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Камера коптильная с дымогенератором Vektor КК68
Камера коптильная с дымогенератором Vektor КК68
64 884 ₴
В наличии
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
  • +380 (63) 151-06-11
    Отдел продаж
  • +380 (75) 103-01-42
    Отдел продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Коптильная Vektor КК68 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, колбасных изделий, что делает ее идеальным решением для ресторанов, производственных цехов и общепита.

Основные характеристики:

  • Большой объем: Просторная камера обеспечивает возможность копчения больших объемов продуктов, что важно для больших кухонь.
  • Автоматический дымогенератор: Оборудована дымогенератором, обеспечивающим стабильную подачу дыма, что повышает качество копчения.
  • Решетки для подвешивания: В комплекте две решетки для удобного подвешивания мясных изделий и специальное приспособление для копчения кур.
  • Система конвекции: Автоматическое обдув камеры обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма, что положительно влияет на вкус готовых изделий.
  • Температурный диапазон: Максимальная температура в камере может достигать 110 °C, что позволяет адаптировать процесс копчения под разные рецепты.
  • Опциональная система подачи воды: Возможность дополнительного оборудования подачи воды для обеспечения функции варки.

Технические характеристики:

  • Датчик времени Для удобства контроля процесса копчения.
  • Поддон на весь размер: Обеспечивает легкость ухода.
  • Закрытый ТЭН: Предохраняет элементы нагрева от попадания продуктов.
  • Улучшенная изоляция на двери: Снижает потери тепла и повышает энергоэффективность.

Габариты:

  • Наружные: 760 мм х 910 мм х 2100 мм
  • Внутренние: 600 мм х 800 мм х 1700 мм
  • Электрические характеристики:
  • Установленная мощность: 3,4 кВт
  • Подключение: 220 В

Материалы:

  • Корпус: Нержавеющая сталь AISI 430, обеспечивающая длительную эксплуатацию.
  • Дымогенератор: Пиролизный тип со сталью толщиной 3 мм, состоящий из камер сгорания, фильтрации и охлаждения.

Объем загрузки:

  • Древесная щепа – 3 л, что обеспечивает до 14-16 часов непрерывной работы на полной загрузке.

Коптильня Vektor КК68 – это надежное оборудование, позволяющее создавать вкусные и ароматные копченые продукты, в соответствии с современными требованиями гастрономии. Ее профессиональный подход к копчению делает ее отличным выбором для любого общепита.

Основные
ПроизводительVektor
Страна производительКитай
Тип коптильниЭлектрическая
Тип копченияГорячее и холодное
ФормаПрямоугольная
КонструкцияЦельная
МатериалНержавеющая сталь
Толщина материала3 мм
СостояниеНовое
Габаритные размеры
Длина коптильни760 мм
Ширина коптильни910 мм
Высота коптильни2100 мм
Вес100 кг
Размеры коптильной камеры
Длина600 мм
Ширина800 мм
Высота1700 мм
Дополнительные характеристики электрокоптильни
Напряжение220 В
Температура копчения110 град.
  • Цена: 64 884 ₴