Термопроцессор (Sous Vide) HURAKAN HKN-SV12 M

- В наличии
- Код: 111-3
7 531 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Термопроцессор HURAKAN HKN-SV12 M представляет собой современный прибор для приготовления блюд по технологии Sous Vide, обеспечивающий высокую точность контроля температуры и оптимальные условия для приготовления различных продуктов. Это устройство станет незаменимым помощником для профессиональных поваров, стремящихся достичь идеальных результатов в приготовлении пищи.
Технические характеристики:
Объем емкости: 12 л
Максимальная глубина погружения: 135 мм.
Минимальная глубина погружения: 75 мм
Скорость перемешивания: 8 л/мин.
Температурный диапазон: +25...92,5 °C
Габариты: 85 x Ø87 x 380 мм
Подключение: 0,85 кВт, 220 В
Вес: 1,1 кг
Функциональность: Цифровая панель управления HURAKAN HKN-SV12 M обеспечивает легкость использования, позволяя точно настроить температурные параметры и время приготовления. Диапазон температур от +25 до +92,5 °C делает этот процессор идеальным для различных видов продуктов, от нежной рыбы до крепкого мяса.
Преимущества HURAKAN HKN-SV12 M способствует сохранению полезных веществ и натуральных вкусовых качеств продуктов. Благодаря равномерному нагреву и точному контролю температуры продукты не подгорают и не теряют влагу, что особенно важно для деликатных ингредиентов.
Таблица температур хранения продуктов по технологии Sous Vide:
Рыба: 4-6 дней
Говядина: 25-30 дней
Телятина: 25-30 дней
Свинина: 15-18 дней
Мясо птицы: 10-18 дней
Овощи: до 45 дней
Термопроцессор HURAKAN HKN-SV12 M – это надежный и эффективный инструмент для приготовления блюд, позволяющий добиваться высоких стандартов качества на профессиональной кухне. Благодаря своим техническим характеристикам и простоте в эксплуатации, этот прибор идеально подходит для ресторанов, кафе и гастрономических заведений.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hurakan |
| Назначение | Профессиональное |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Тип прибора | Аппарат Су-вид |
| Объем | 12 л |
| Тип управления | Электронное |
| Потребляемая мощность | 850 Вт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Цвет корпуса | Черный |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Страна производитель | Китай |
| Состояние | Новое |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 380 мм |
| Ширина | 85 мм |
| Глубина | 87 мм |
| Вес | 1.1 кг |
- Цена: 7 531 ₴
