Аппарат Sous Vide с датчиком темпиратуры SVGBV15#TSVGBV15 GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: SVGBV15#TSVGBV15-10
55 167 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат Sous Vide SVGBV15 GGM GASTRO – это профессиональное устройство, разработанное для обеспечения высокоинтенсивного и точного приготовления пищи методом со-вид. Благодаря своим инновационным характеристикам он подходит для использования в ресторанах, кафе и на гастрономических предприятиях.
Основные характеристики
Температурный диапазон: 0,1°C до 95°C
Максимальный объем резервуара: до 50 литров
Количество программ: 10
Функциональность
Аппарат обеспечивает высокую точность контроля температуры воды, что способствует сохранению вкуса и аромата продуктов. Интегрированный циркуляционный насос обеспечивает быстрое и эффективное распределение тепла, что делает процесс приготовления более эффективным. Устройство также автоматически останавливается при низком уровне воды, что предотвращает перегрев и повреждение.
Устройство оснащено интуитивно понятным меню с возможностью ручного управления. Кнопка энергосбережения ECO позволяет снизить потребление электроэнергии, повышая эффективность работы.
Материалы и качество
Конструкция: Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает высокую прочность и коррозионную стойкость.
Ручка: Из нержавеющей стали для удобной регулировки.
Электрическое подключение: 230 В/1 PH/50 Гц
Таблица температур хранения продуктов технологии Sous Vide:
Рыба: 4-6 дней
Говядина: 25-30 дней
Телятина: 25-30 дней
Свинина: 15-18 дней
Мясо птицы: 10-18 дней
Овощи: до 45 дней
Габариты
Размеры: 150 x 240 x 380 мм
Объем поставки
Датчик температуры ядра
Контейнеры в комплект не входят
Безопасность и гигиена
Устройство изготовлено в соответствии со стандартами гигиены и безопасности. Имеет маркировку CE в соответствии с европейскими директивами, а материалы соответствуют стандартам пищевой безопасности.
Примечания
Для эффективного использования продукты, подлежащие обработке, должны быть предварительно запечатаны под вакуумом. Используйте только дистиллированную воду для предотвращения повреждения нагревательных элементов в результате известковых отложений.
Аппарат Sous Vide SVGBV15 GGM GASTRO – это идеальное решение для тех, кто стремится достичь безупречных результатов в приготовлении пищи, сохраняя ее натуральный вкус и питательные свойства.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Назначение | Профессиональное |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Тип прибора | Аппарат Су-вид |
| Тип управления | Механическое |
| Потребляемая мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество программ приготовления | 10 |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Страна производитель | Германия |
| Состояние | Новое |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 380 мм |
| Ширина | 150 мм |
| Глубина | 240 мм |
| Вес | 5 кг |
- Цена: 55 167 ₴





