Аппарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: SVGVA16 -10
19 943 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Аппарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO является высокотехнологичным решением для профессионального и домашнего приготовления пищи методом совидения, обеспечивая точный контроль температуры и сохранение аромата блюд.
Технические характеристики
Емкость: 16 л
Максимальная температура: 95°C
Глубина раковины: 20 мм
Мощность: 500 Вт
Электрическое подключение: 230 В/1N/PE/50 Гц
Особенности конструкции
Аппарат оснащен мягкой плитой со встроенным мармитом, что обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла. Благодаря щадящему приготовлению в вакууме, вкус и ароматы продуктов сохраняются, что делает блюда более насыщенными и вкусными.
Эксплуатация и контроль
Управление аппаратом осуществляется вручную через цифровой дисплей, отображающий время и температуру. Функция таймера позволяет настроить оптимальное время приготовления для разных блюд.
Конструкция и материалы
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 201, аппарат имеет разделитель из нержавеющей стали SS304 и нагревательный элемент из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и коррозионную стойкость.
Дополнительные функции
Съемный держатель для еды
Сливные клапаны с предохранителем
Плавно расширяемый резервуар для воды
Силиконовый уплотнитель для герметичности
Таблица температур хранения продуктов технологии Sous Vide:
Рыба: 4-6 дней
Говядина: 25-30 дней
Телятина: 25-30 дней
Свинина: 15-18 дней
Мясо птицы: 10-18 дней
Овощи: до 45 дней
Габариты
Размеры: 360 мм х 450 мм х 300 мм
Аппарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO является отличным выбором для тех, кто ценит качество, энергоэффективность и простоту использования в приготовлении пищи.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Назначение | Профессиональное |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
| Тип прибора | Аппарат Су-вид |
| Объем | 16 л |
| Тип управления | Механическое |
| Потребляемая мощность | 500 Вт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Страна производитель | Германия |
| Состояние | Новое |
| Программы приготовления и функции | |
| Таймер | Да |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 300 мм |
| Ширина | 360 мм |
| Глубина | 450 мм |
| Вес | 8.2 кг |
- Цена: 19 943 ₴




