Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro L (WX9ENRA.0010714)
- Нет в наличии
- Код: 663-5
1 233 564 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Многофункциональная сковорода Rational iVario Pro L – это высокотехнологичное оборудование, разработанное для профессиональных кухонь, сочетающее в себе мощность, универсальность и эффективность. Благодаря своей большой емкости и расширенным возможностям этот аппарат идеально подходит для заведений с большим объемом производства.
Основные характеристики
Емкость: Один тигель объемом 100 литров, что позволяет готовить от 100 до 300 порций за один выход, обеспечивая оптимальную производительность для ресторанов и кейтеринговых служб.
Температурный диапазон: от +30 ° C до +250 ° C, что позволяет реализовать разнообразные кулинарные техники.
Сенсорный дисплей: Интуитивно понятный 10,1-дюймовый дисплей для удобного управления и мониторинга всех процессов приготовления.
Термозонд: включает шесть точек измерения, что обеспечивает точный контроль температуры для достижения идеальных результатов.
Дополнительные функции
Встроенный ручной душ: поворотный механизм для удобства очистки и полива, что повышает гибкость в эксплуатации.
Порт USB: Подключение внешних устройств и обновление программного обеспечения.
Система AutoLift: Автоматическое поднятие и опускание корзин для удобства использования.
Память на 1200 программ: Возможность хранить до 12 шагов для каждой программы, что значительно облегчает процесс приготовления.
Функция iZoneControl: Позволяет гибко настраивать зоны нагрева для оптимизации энергопотребления.
Низкотемпературная готовка: Идеально подходит для длительного приготовления блюд без потери качества.
Приготовление конфи и Sous-vide: Расширяет возможности приготовления блюд с максимальной точностью.
Система iCookingSuite: интеллектуальная система, которая оптимизирует процессы приготовления для достижения наилучших результатов.
Технические характеристики
Вес (нетто): 203 кг
Длина (нетто): 1030 мм.
Ширина (нетто): 894 мм.
Высота (нетто): 1078 мм.
Сковорода Rational iVario Pro L – это надежный и универсальный инструмент для профессиональных кухонь, отвечающий самым высоким гастрономическим стандартам. Благодаря своим инновационным функциям, точному контролю температуры и значительной емкости, этот аппарат незаменим для поваров, стремящихся достичь высокого качества приготовления и удовлетворения потребностей своих клиентов.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Rational |
| Страна производитель | Германия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля |
| Источник питания | Электричество |
| Тип установки оборудования | Напольный |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 27 кВт |
| Объем чаши | 100 л |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 1030 мм |
| Ширина | 894 мм |
| Высота | 1078 мм |
| Вес | 203 кг |
- Цена: 1 233 564 ₴