Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro 2-SP (WY9EPRA.0011296)
- Нет в наличии
- Код: 661-5
1 200 995 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Многофункциональная сковорода Rational iVario Pro 2-SP – это инновационное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе передовые технологии и высокую производительность. Это устройство идеально подходит для заведений питания, требующих гибкости и эффективности в приготовлении различных блюд.
Основные характеристики
Емкость: Два тигли объемом 25 литров каждый, что позволяет готовить от 50 до 100 порций за один выход, что обеспечивает отличную производительность в высоких объемах.
Подготовка под давлением: Дополнительная опция, позволяющая сохранять вкусовые качества и питательные вещества продуктов.
Интерфейс Ethernet: Обеспечивает легкое подключение к сети для мониторинга и обновления программного обеспечения.
Функциональность: Шесть режимов работы и пять способов приготовления, включая низкотемпературную готовку (ночью), приготовление конфи и Sous-vide, что открывает безграничные возможности для кулинарного творчества.
Температурный диапазон: от +30°C до +250°C, что позволяет адаптировать процесс приготовления к различным кулинарным техникам.
Сенсорный дисплей: 10,1-дюймовый для удобного управления и мониторинга процессов приготовления.
Термозонд: Встроенный с шестью точками измерения по одному в каждом тигле обеспечивает точный контроль температуры.
Дополнительные функции
Встроенный ручной душ: поворотный механизм для удобства очистки и полива.
Порт USB: подключение внешних устройств и обновление программного обеспечения.
Технические характеристики
Вес (нетто): 157 кг
Длина (нетто): 1100 мм.
Ширина (нетто): 938 мм.
Высота (нетто): 485 мм
Вывод
Сковорода Rational iVario Pro 2-SP – это надежное и универсальное устройство, повышающее эффективность приготовления пищи в профессиональных кухнях. Благодаря своим инновационным функциям, точному контролю температуры и разнообразию методов приготовления, этот аппарат является незаменимым инструментом для современных поваров, стремящихся к высокому качеству обслуживания и удовлетворению потребностей своих клиентов.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Rational |
| Страна производитель | Германия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля |
| Источник питания | Электричество |
| Тип установки оборудования | Настольный |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 21 кВт |
| Объем чаши | 25 л |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 11 мм |
| Ширина | 938 мм |
| Высота | 485 мм |
| Вес | 157 кг |
- Цена: 1 200 995 ₴