Печь ротационная Forni Fiorini SMALL (platform)

Ротационная печь Forni Fiorini SMALL (platform) представляет собой высококачественное электрическое оборудование, отвечающее требованиям современных и кондитерских пекарен. Благодаря инновационным технологиям и продуманной конструкции, эта печь обеспечивает отличные результаты выпечки для множества различных изделий.

Основные характеристики:

Модель: Forni Fiorini SMALL (platform)
Тип: Электрическая ротационная печь
Тележка: Поддерживает до 18 уровней с размерами листов 600 x 400 мм и 450 x 650 мм с расстоянием между уровнями 78,8 мм. Тележка не входит в комплект. Печь оснащена нижней вращающейся платформой для обеспечения равномерного выпечки.
Материалы: Облицовка наружных и внутренних панелей изготовлена ​​из нержавеющей стали, что обеспечивает длительную эксплуатацию и легкость в уходе.
Теплообменник: Расположен на задней левой стороне для эффективного распределения тепла по всей камере.
Комплектация: Печь укомплектована зонтиком и вентилятором из нержавеющей стали, что способствует оптимальному распределению тепла и улучшает процесс выпечки.
Панель управления: Электромеханическая панель с цифровым термостатом для точной регулировки температуры. Двойной защитный термостат обеспечивает безопасность при работе.
Парогенератор: Высокопроизводительный парогенератор обеспечивает идеальные условия для выпечки, а труба с экстрактором пара эффективно удаляет избыточную влагу.
Дверь: Двойное стекло двери повышает видимость процесса выпечки и уменьшает тепловые потери.
Монтаж: Печь поставляется в разобранном виде, что упрощает транспортировку и установку.
Технические характеристики:

Мощность электрическая: 34.5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес нетто: 1000 кг
Размеры нетто:
Длина: 1070 мм
Ширина: 1560 мм
Высота: 2470 мм
Размеры упаковки:

Вес: 1050 кг
Глубина: 1150 мм
Ширина: 2210 мм
Высота: 2070 мм
Особенности:

Профессиональная производительность: Благодаря вращающейся платформе и высокопроизводительному парогенератору печь обеспечивает однородное выпекание и отличные результаты.
Энергетическая эффективность: Нержавеющая сталь и двойное стекло двери помогают сохранять тепло и снижают расход энергии.
Гибкость Комплектование зонтиком и вентилятором способствует улучшению качества выпечки и обеспечивает равномерное распределение тепла.
Страна производитель: Италия

Вывод:

Ротационная печь Forni Fiorini SMALL (platform) является надежным и эффективным решением для профессиональных кухонь, требующих высокой производительности и качества выпечки. Ее современные функции и качественные материалы обеспечивают длительную эксплуатацию и хорошие результаты.