Піч подова Vektor ЕБО64 1D

Подова піч Vektor ЕБО64 1D — це електричне обладнання, яке ідеально підходить для приготування різноманітних хлібобулочних і кондитерських виробів. Вона забезпечує високу якість випічки формового хліба, батонів, багетів, булочок, здобів, пирогів, печива, ліплень та млинців. Крім того, піч підходить для запікання і розігрівання страв з м'яса, птиці, риби та овочів.

Опис:

Піч Vector ЕБО64 1D — це ярусна подова піч, яка забезпечує рівномірний прогрів завдяки своїм високоякісним нагрівальним елементам. Вона дозволяє точно налаштувати температуру і час роботи, що є важливим для досягнення оптимальних результатів приготування. Піч може бути використана як самостійно, так і в складі технологічних ліній.

Особливості:

• Точність температурного контролю: Піч оснащена цифровим реле і незалежним цифровим термометром, які забезпечують точність налаштування та підтримання заданої температури, що сприяє високій якості продукції.

• Гнучке налаштування параметрів: Незалежне плавне регулювання температури та часу для кожного ярусу дозволяє одночасно випікати різні види продукції при різних температурних режимах.

• Контроль процесу випікання: Скляні вікна у дверях пекарних камер та система освітлення забезпечують можливість візуального контролю за процесом випікання. Система освітлення захищена від вологи, що подовжує термін її служби.

• Енергоефективність: Піч має високу теплоємність, що сприяє економії електроенергії та забезпечує рівномірний прогрів.

• Електромеханічна панель управління: Інтуїтивно зрозуміла панель з таймером (діапазон 0-99 хв) спрощує налаштування та експлуатацію печі.

• Матеріали та конструкція: Корпус виготовлений з неіржавкої сталі AISI-304, що забезпечує легкість у догляді та стійкість до агресивних зовнішніх середовищ. Пекарська камера виконана зі сталі, а під — з каменю для рівномірного прогрівання та можливості випікання безпосередньо на порах.

Технічні характеристики:

• Енергоносій: електрика
• Напруга мережі: 220 В
• Потужність: 3,2 кВт
• Діапазон робочої температури: 20–300°C
• Пароволоження: немає
• Габарити (ШхГхВ): 900 x 580 x 430 мм
• Тип відкривання: відкидний
• Розмір пекарської камери: 625 x 410 x 160 мм
• Час розігрівання до 200°C: 15-20 хв
• Кількість завантажуваних дек: 1 (600 x 400 мм)
• Матеріал корпусу: неіржавка та оцинкована сталь
• Матеріал пекарної камери: сталь
• Матеріал пода: камінь
• Вага: 40 кг

Піч Vektor ЕБО64 1D забезпечує високоякісну випічку та зручність у використанні, що робить її відмінним вибором для професійних кухонь і пекарень.