Печь подовая Vektor ЭБО86 2D3
- В наличии
- Код: 8-9
58 424 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Печь подовая Vektor ЭБО86 2D3
58 424 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Печь Vektor ЕБО86 2D3 представляет собой ярусную подовую печь, обеспечивающую эффективный процесс выпекания благодаря точному контролю температуры и влаги. Оператор может регулировать температуру, время работы и освещенность рабочих камер, а также настраивать подачу пара для достижения оптимальных результатов.
Особенности:
- Точный контроль температуры: Печь оборудована цифровым реле для регулировки нагрева и независимым цифровым термометром для мониторинга реальной температуры в рабочей камере. Это обеспечивает точность соблюдения технологии изготовления и стабильное качество продукции.
- Гибкая настройка: Каждый ярус печи имеет независимую плавную регулировку температуры и времени, что позволяет одновременно выпекать разную продукцию при различных температурных режимах.
- Система освещения: Встроенное освещение рабочих камер обеспечивает четкий визуальный контроль процесса выпечки, не подвергаясь воздействию влаги.
- Энергоэффективность: Печь обладает высокой теплоемкостью, что способствует экономии электроэнергии.
- Легкость в эксплуатации Электромеханическая панель управления с таймером (диапазон 0-99 мин) обеспечивает простоту настройки и использования.
- Материалы и конструкция: Корпус изготовлен из нержавейки AISI-304, что обеспечивает долговечность и легкость в очистке. Пекарская камера изготовлена из стали, а под – из камня для равномерного прогрева.
- Пароувлажнение: Опциональная бойлерная система паувлажнения обеспечивает подачу пара без брызг воды, улучшая качество готовых изделий – корочка получается хрустящей, глянцевой и объемной.
Технические характеристики:
- Напряжение сети: 380 В
- Мощность: 6,6 кВт + 1,2 кВт
- Диапазон рабочей температуры: 20-300°C
- Пароволожение: есть (бойлерное)
- Габариты (ШхГхВ): 1260 x 920 x 566 мм
- Тип открывания: откидной
- Размер пекарской камеры: 870 x 670 x 200 мм
- Вес: 110 кг
- Время разогрева до 200°C: 15-20 мин.
- Производительность: 9 кг/ч
- Количество загруженных дек: 2 (600 x 400 мм)
- Материал корпуса: нержавеющая и оцинкованная сталь.
- Материал пекарной камеры: сталь.
- Материал пода: камень
Печь Vektor ЕБО86 2D3 – это надежное и эффективное оборудование для профессионального использования, гарантирующее высокое качество выпечки и удобство в эксплуатации.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Количество уровней | 1 |
| Особенности | Подсветка |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 9 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 110 кг |
| Высота | 566 мм |
| Внутренняя длина | 200 мм |
| Внутренняя ширина | 670 мм |
| Внутренняя высота | 870 мм |
| Общая длина | 870 мм |
| Общая ширина | 670 мм |
| Общая высота | 200 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Цвет | Черный |
| Количество противней в секции | 2 шт. |
| Количество секций | 1 шт. |
| Время выхода на рабочую температуру | 20 хв |
- Цена: 58 424 ₴