Шкаф расстойный UNOX XEKPT-10EU-C
- В наличии
- Код: 66-15
69 855 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Шкаф расстойный UNOX XEKPT-10EU-C
69 855 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Шкаф расстойный UNOX XEKPT-10EU-C создан для эффективной подготовки теста перед выпечкой разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Это устройство обеспечивает оптимальные условия для расстояния, что позволяет тесту увеличивать объем, формировать ячеистую структуру и получать ровную поверхность. В результате вы получаете продукты высокого качества с отличными вкусовыми характеристиками.
Основные характеристики:
- Страна производства: Италия
- Количество уровней: 10
- Размер противня: 600 x 400 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Температурный режим: Плавная регулировка от комнатной температуры до 50°C
- Регулировка увлажнения: Дискретная настройка (0, 20, 40, 60, 80, 100%)
- Мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 800 x 792 x 750 мм (нетто), 880 x 970 x 930 мм (брутто)
- Вес: 40 кг (нетто), 53 кг (брутто)
Особенности конструкции:
- Стационарное подключение к водопроводу: Шкаф оборудован возможностью подключения к водопроводу для обеспечения увлажнения, что важно для создания оптимальной влажности внутри камеры.
- Управление через пекарский шкаф: Модель не имеет собственной панели управления и подключается к пекарскому шкафу, что обеспечивает интеграцию с существующими системами в профессиональных кухнях.
- Регулировка увлажнения и температуры Увлажнение задается дискретно с пятью уровнями (0, 20, 40, 60, 80, 100%), а температура регулируется плавно до 50°C, что позволяет точно настроить условия расстояния в соответствии со специфическими потребностями теста.
Шкаф UNOX XEKPT-10EU-C идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе и супермаркетах с собственными кухнями. Ее эффективность и простота в управлении обеспечивают стабильность в качестве готовых изделий, что делает ее незаменимым инструментом для профессиональной кухни.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 10 шт |
| Расстояние между направляющими | 70 мм |
| Максимальная рабочая температура | 50 град. |
| Относительная влажность | 100 % |
| Особенности | Возможность подключения к водопроводу |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Формат емкостей | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 792 мм |
| Высота | 886 мм |
| Вес | 45 кг |
- Цена: 69 855 ₴