Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C
- В наявності
- Код: 66-15
69 000 ₴
+380 (68) 586-80-15
Відділ продажу
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C
69 000 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C створена для ефективної підготовки тіста перед випіканням різноманітних хлібобулочних та кондитерських виробів. Цей пристрій забезпечує оптимальні умови для розстоювання, що дозволяє тесту збільшувати об’єм, формувати пористу структуру та отримувати рівну поверхню. В результаті ви отримуєте продукти високої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Основні характеристики:
- Країна виробництва: Італія
- Кількість рівнів: 10
- Розмір деко: 600 x 400 мм
- Відстань між рівнями: 70 мм
- Температурний режим: Плавне регулювання від кімнатної температури до 50°C
- Регулювання зволоження: Дискретне налаштування (0, 20, 40, 60, 80, 100%)
- Потужність: 1,5 кВт
- Напруга: 220 В
- Габарити: 800 x 792 x 750 мм (нетто), 880 x 970 x 930 мм (брутто)
- Вага: 40 кг (нетто), 53 кг (брутто)
Особливості конструкції:
- Стаціонарне підключення до водопроводу: Шафа обладнана можливістю підключення до водопроводу для забезпечення зволоження, що є важливим для створення оптимальної вологості всередині камери.
- Управління через пекарську шафу: Модель не має власної панелі управління і підключається до пекарської шафи, що забезпечує інтеграцію з існуючими системами в професійних кухнях.
- Регулювання зволоження і температури: Зволоження задається дискретно з п’ятьма рівнями (0, 20, 40, 60, 80, 100%), а температура регулюється плавно до 50°C, що дозволяє точно налаштувати умови розстоювання відповідно до специфічних потреб тіста.
Шафа UNOX XEKPT-10EU-C ідеально підходить для використання в пекарнях, кондитерських, кафе та супермаркетах із власними кухнями. Її ефективність і простота в управлінні забезпечують стабільність у якості готових виробів, що робить її незамінним інструментом для професійної кухні.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Джерело живлення | Електрика |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Матеріал дверей | Скло |
| Кількість направляючих | 10 шт. |
| Відстань між направляючими | 70 мм |
| Максимальна робоча температура | 50 град. |
| Відносна вологість | 100 % |
| Особливості | Можливість підключення до водопроводу |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1.2 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Формат ємностей | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 792 мм |
| Висота | 886 мм |
| Вага | 45 кг |
- Ціна: 69 000 ₴