Шкаф расстойный UNOX XEKPT-08EU-C
- В наличии
- Код: 65-15
64 125 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Шкаф расстойный UNOX XEKPT-08EU-C представляет собой высококачественное оборудование для оптимальной подготовки теста, обеспечивающее идеальные условия для расстояния перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель позволяет тесту увеличивать объем, приобретать пористую структуру и получать ровную поверхность, что в результате гарантирует продукт высочайшего качества с отличными вкусовыми характеристиками.
Основные характеристики:
- Страна производства: Италия
- Количество уровней: 8
- Размер противня: 600 x 400 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Температурный диапазон: до 50°C, плавная регулировка
- Регулировка увлажнения: дискретная (0-20-40-60-80-100%)
- Мощность: 1,2 кВт
- Напряжение: 220 В
- Вес (нетто): 40 кг
- Вес (брутто): 53 кг
- Габариты (нетто): 800 x 792 x 750 мм
- Габариты (брутто): 880 x 970 x 930 мм (с упаковкой на паллете)
Особенности конструкции:
- Подключение к водопроводу: Модель оснащена возможностью стационарного подключения к водопроводу, что обеспечивает автоматическую подачу воды для создания оптимальной влажности.
- Интеграция с пекарским шкафом: Управляется через пекарский шкаф и не имеет собственной панели управления, что обеспечивает удобство в использовании и интеграцию с существующими системами.
- Регулировка увлажнения и температуры Увлажнение настраивается дискретно с пятью уровнями (0, 20, 40, 60, 80, 100%), а температура регулируется плавно от комнатной до 50°C, что позволяет точно адаптировать условия расстояния под разные типы теста.
Применение:
Шкаф расстойный UNOX XEKPT-08EU-C идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе, а также супермаркетах с собственными кухнями. Ее функциональность и удобство в управлении делают ее важным инструментом для достижения высокого качества готовых изделий, благодаря чему вы сможете улучшить эффективность производства и удовлетворить требования самых взыскательных клиентов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Количество направляющих | 8 шт |
| Расстояние между направляющими | 70 мм |
| Максимальная рабочая температура | 50 град. |
| Относительная влажность | 100 % |
| Особенности | Возможность подключения к водопроводу |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1.2 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Формат емкостей | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 792 мм |
| Высота | 750 мм |
| Вес | 40 кг |
| Описание комплектации | |
| Ширина противня | 600 мм |
| Длина противня | 400 мм |
- Цена: 64 125 ₴