Печь для пиццы Frosty COMPACT M50/13-M

Печь для пиццы PEZ430#HU от GGM GASTRO – это инновационное устройство, обеспечивающее высокую производительность при компактных размерах. Она предназначена для оптимального использования пространства без ущерба для эффективности и надежности. Благодаря качественным материалам и усовершенствованной теплоизоляции эта печь обеспечивает стабильные результаты и энергоэффективность.

Рекомендации по использованию:

• Первый запуск: Для обеспечения длительной и надежной работы, при первом использовании постепенно повышайте температуру на 50°C каждые 30 минут до достижения 400°C. После этого поддерживайте эту температуру в течение 4 часов с открытой дверцей для надлежащего прогрева печи.

Особенности конструкции:

• Независимое управление каждой пекарной камерой позволяет оптимально использовать печь во время пиковых нагрузок и экономить энергию во время меньших нагрузок.
• Подходит для приготовления пиццы как на противнях, так и непосредственно на дне пекарской камеры, а также для других кулинарных нужд.
• Автономное освещение в каждой камере обеспечивает удобство мониторинга процесса приготовления.
• Самодиагностика Система самодиагностики с отображением сообщений об ошибках повышает надежность работы и упрощает обслуживание.
• Конструкция: Теплоизолированная электрическая печь с кожухом и рамой из нержавеющей стали, плавное открывание и закрытие дверей, предохранительный термостат.
• Производительность: Одна пекарная камера на 4 пиццы диаметром 35 см.

Энергосбережение:

• Изоляция: Высокая теплоизоляция из каменной ваты обеспечивает эффективную сохранность тепла.
• Обзорные окна: Теплоотражающие обзорные окна для повышения энергоэффективности.

Качество и конструкция:

• Материалы: Корпус из высококачественной нержавеющей стали, запекающая поверхность из уникального специального шамота, термостойкие материалы, атермальные дверные ручки.
• Основание: Основа печи изготовлена ​​из огнеупорной керамики.
• Пекарная камера: Шамотное покрытие снизу, термостатический контроль температуры отдельно для верхнего и нижнего нагрева обеспечивает постоянную температуру даже при частом открывании дверцы. Оптимальное распределение тепла.

Технические характеристики:

• Температура: До 400°C
• Мощность: 8,10 кВт
• Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
• Наружные размеры (Ш x Г x В): 1210 мм x 990 мм x 1580 мм

Достоинства:

• Компактность и эффективность: высокая производительность в компактном формате.
• Энергосбережение: Оптимизированная теплоизоляция для снижения затрат на энергию.
• Надежность: Высокое качество материалов и продуманная конструкция обеспечивают долговечность и бесперебойную работу.