Піч для піци PEZ430#HU GGM GASTRO

Піч для піци PEZ430#HU від GGM GASTRO — це інноваційний пристрій, що забезпечує високу продуктивність при компактних розмірах. Вона спроектована для оптимального використання простору без шкоди для ефективності та надійності. Завдяки якісним матеріалам та вдосконаленій теплоізоляції, ця піч забезпечує стабільні результати та енергоефективність.

Рекомендації з використання:

• Перший запуск: Для забезпечення тривалої та надійної роботи, під час першого використання поступово підвищуйте температуру на 50°C кожні 30 хвилин до досягнення 400°C. Після цього підтримуйте цю температуру протягом 4 годин з відкритими дверцятами для належного прогрівання печі.

Особливості конструкції:

• Управління: Незалежне керування кожною пекарною камерою дозволяє оптимально використовувати піч під час пікових навантажень і економити енергію під час менших навантажень.
• Гнучкість використання: Підходить для приготування піци як на деках, так і безпосередньо на дні пекарської камери, а також для інших кулінарних потреб.
• Освітлення: Автономне освітлення в кожній камері забезпечує зручність моніторингу процесу приготування.
• Самодіагностика: Система самодіагностики з відображенням повідомлень про помилки підвищує надійність роботи та спрощує обслуговування.
• Конструкція: Теплоізольована електрична піч з кожухом і рамою з нержавіючої сталі, плавне відкриття і закриття дверей, запобіжний термостат.
• Продуктивність: Одна пекарна камера на 4 піци діаметром 35 см.

Енергозбереження:

• Ізоляція: Висока теплоізоляція з кам’яної вати забезпечує ефективне збереження тепла.
• Оглядові вікна: Тепловідбиваючі оглядові вікна для підвищення енергоефективності.

Якість і конструкція:

• Матеріали: Корпус з високоякісної нержавіючої сталі, поверхня для запікання з унікального спеціального шамоту, термостійкі матеріали, атермальні дверні ручки.
• Основа: Основа печі виготовлена з вогнетривкої кераміки.
• Пекарна камера: Шамотне покриття знизу, термостатичний контроль температури окремо для верхнього і нижнього нагріву забезпечує постійну температуру навіть при частому відкриванні дверцят. Оптимальний розподіл тепла.

Технічні характеристики:

• Температура: До 400°C
• Потужність: 8,10 кВт
• Електричне підключення: 3N/PE / 400 В / 50 Гц
• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 1210 мм x 990 мм x 1580 мм

Переваги:

• Компактність і ефективність: Висока продуктивність в компактному форматі.
• Енергозбереження: Оптимізована теплоізоляція для зниження витрат на енергію.
• Надійність: Висока якість матеріалів та продумана конструкція забезпечують довговічність і безперебійну роботу.