Печь для пиццы 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 GGM GASTRO

Конвейерная печь 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 от GGM GASTRO является ведущим решением для приготовления пиццы в Европе, объединяющей передовые технологии и высокую эффективность. Эта печь способна добиваться максимальных температур до 320°C, что обеспечивает отличные результаты благодаря оптимизированной системе вентиляции.

Основные характеристики:

Максимальная температура: 320°C, что обеспечивает идеальные условия для приготовления пиццы благодаря продуманной вентиляционной системе.
10 программ приготовления: Включает возможность настройки каждой программы, включая время приготовления, температуру и мощность для верхней и нижней части печи, что обеспечивает гибкость в процессе приготовления.
Функция ECONOMY: Оптимизирована для меньших объемов производства, что позволяет снижать расход энергии и сохранять ресурсы.
Рекомендации по использованию:

Первый запуск: Рекомендуется медленно нагреть печь при первом использовании. Повышайте температуру на 50°C каждые 30 минут, пока не достигнете 300°C. После этого поддерживайте температуру 300°C в течение 4 часов с открытой дверцей для стабильной работы системы.
Конструкция и компоненты:

Набор: Включает три электрических конвейерных печи и базовую раму, что обеспечивает высокую производительность и экономию затрат на персонал.
Производительность: рассчитана на обработку до 150 пицц в час (Ø 300 мм), что делает ее идеальной для больших объемов приготовления в коммерческих условиях.
Энергосбережение: Оснащена верхней изоляцией, что позволяет снизить энергопотребление и затраты.
Безопасность и контроль: Оборудована предохранительным термостатом, цифровым дисплеем температуры и программируемым таймером для удобства и безопасности.
Система прохладного наружного корпуса: Запатентованная технология, обеспечивающая безопасность при использовании.
Термостойкое смотровое окно: Позволяет контролировать процесс выпечки без открытия дверцы.
Преимущества продукта:

Высокая производительность: Способна обеспечить высокую почасовую производительность, подходящую для интенсивного использования.
Идеальные результаты: Гарантирует стабильный хрустящий результат выпечки без необходимости частого контроля процесса.
Легкость в использовании: Не требуется открытие дверцы или использование лопастей для ввода пиццы, что упрощает процесс.
Транспортировка и установка: Печь поставляется готовой к использованию с возможностью прямой транспортировки к месту установки.
Боковой доступ для чеков: Удобный доступ к готовым изделиям.
Технические характеристики:

Мощность: 74,70 кВт
Электрическое подключение: 400 В/3N/PE/50 Гц
Наружные размеры (Ш x Г x В): 1650 мм x 2180 мм x 1980 мм
Конвейерная печь 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 обеспечивает высокий уровень производительности, эффективности и надежности, что делает ее оптимальным выбором для коммерческих кухонь, где необходима скорость и качество приготовления большого количества пиццы.