Печь для пиццы 3#DPZ6030E#UDZ6030E1 GGM GASTRO

Конвейерная печь 3#DPZ6030E#UDZ6030E1 от GGM GASTRO является признанным лидером на европейском рынке благодаря своим передовым технологиям и надежности. Благодаря максимальной температуре до 320 ° C и усовершенствованной системе вентиляции, эта печь обеспечивает безупречное качество выпечки, идеально подходя для профессионального использования в ресторанах и пиццериях.

Основные характеристики:

Максимальная температура 320°C: Идеальна для достижения оптимальных результатов приготовления благодаря равномерному распределению тепла.
10 приготовлений: Гибкость в настройке времени, температуры и мощности для верхней и нижней части печи, что позволяет адаптировать процесс выпечки под различные рецепты.
Функция ECONOMY: Режим снижения энергопотребления и затрат при меньших объемах производства.
Рекомендации по использованию:

При первом запуске печь следует медленно разогревать, повышая температуру на 50°C каждые 30 минут до достижения 300°C. Держите печь при этой температуре 4 часа с открытой дверцей для стабилизации.
Конструкция и компоненты:

Набор: Состоит из трех электрических конвейерных печей и базовой рамы. Предназначен для профессионального использования, что позволяет значительно снизить затраты на персонал.
Корпус: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость ухода.
Пекарная камера: обеспечивает оптимальное распределение тепла и достижение рабочей температуры в рекордно короткое время.
Функциональные преимущества:

Предохранительный термостат: Обеспечивает безопасность и предотвращает перегрев.
Цифровой дисплей температуры: Для точного мониторинга и регулировки температуры.
Программируемое время выпечки: Позволяет сохранять настройки для различных типов пиццы.
Запатентованная система холодного наружного корпуса: Повышает безопасность и уменьшает риск перегрева наружных частей.
Термостойкое смотровое окно: Позволяет контролировать процесс без необходимости открывания дверцы.
Преимущества продукта:

Высокая почасовая производительность: Обрабатывает до 60 пицц в час (Ø 300 мм), что делает его идеальным решением для интенсивного использования.
Идеальные результаты выпечки: Гарантирует хрустящий результат без необходимости открывать дверцу или использовать лопаты.
Легкая очистка и обслуживание: Простой доступ к внутренним компонентам для легкого ухода.
Технические характеристики:

Мощность: 3 x 14,20 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/3x400V/50 Hz
Наружные размеры (Ш x Г x В): 1260 мм x 1750 мм x 1650 мм
Дополнительные особенности:

Энергосбережение: Высокая энергоэффективность обеспечивает снижение затрат на электроэнергию.
Боковой доступ: Упрощение обслуживания и доступ к запеканию.
Конвейерная печь 3#DPZ6030E#UDZ6030E1 от GGM GASTRO – это лучшее решение для профессионального приготовления пиццы, сочетающее в себе эффективность, высокую производительность и отличные результаты.