Печь для пиццы 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 GGM GASTRO

Конвейерная печь для пиццы 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 от GGM GASTRO является одним из ведущих решений для профессионального приготовления пиццы в Европе. Она сочетает передовые технологии, высокую производительность и энергоэффективность, что делает ее идеальным выбором для ресторанов, пиццерий и коммерческих кухонь с большим объемом заказов.

Основные характеристики:

Максимальная температура 320°C. Система вентиляции обеспечивает равномерное распределение тепла для достижения безупречных результатов приготовления.
10 программ приготовления: Настройка времени, температуры и мощности для верхней и нижней части печи позволяет оптимизировать процесс выпечки под различные рецепты.
Функция ECONOMY: Экономический режим для меньшего объема производства, что снижает затраты на энергию и деньги.
Советы по использованию:

При первом использовании рекомендуется постепенно нагревать печь: повышайте температуру на 50°C каждые 30 минут до достижения 300°C. Нагрейте 4 часа при 300°C с открытой дверцей для стабилизации температуры.
Конструкция и материалы:

Набор: Включает в себя 2 газовые печи для пиццы и раму, что обеспечивает высокий уровень стабильности и эффективности.
Корпус и рама: изготовлены из высококачественной нержавеющей стали для гарантии долговечности и стойкости к коррозии.
Пекарная камера: обеспечивает оптимальное распределение тепла, что позволяет достичь рабочей температуры в рекордно короткое время.
Функциональные преимущества:

Предохранительный термостат: Обеспечивает безопасность эксплуатации, предотвращая перегрев.
Цифровой дисплей температуры: Легкий мониторинг и точная настройка температуры.
Программируемое время выпечки: Упрощает процесс приготовления и позволяет сохранять настройки для разных типов пиццы.
Запатентованная система холодного наружного корпуса: Обеспечивает безопасную эксплуатацию и снижает риск перегрева наружных частей.
Термостойкое смотровое окно: Позволяет наблюдать за процессом без необходимости открывания дверцы.
Преимущества продукта:

Высокая почасовая производительность: Может выпекать до 60 пицц в час (Ø 30 см), что идеально подходит для больших объемов производства.
Идеальные результаты выпечки: Обеспечивает хрустящий результат даже без предварительного знания и без необходимости открытия двери.
Без контроля процесса выпечки: Автоматическая регулировка обеспечивает отличное качество без необходимости частого вмешательства.
Легкая очистка и обслуживание: Дизайн печи позволяет легкий доступ к интерьеру и простой очистке.
Технические характеристики:

Мощность: 2 x 13,9 кВт
Подключение газа: 1/2 дюйма
Электрическое подключение: 1N/PE/230 В/50 Гц
Дополнительная мощность: 2 x 440 Вт.
Наружные размеры (Ш x Г x В): 1260 мм x 1750 мм x 1560 мм
Дополнительные преимущества:

Эффективное использование газа: обеспечивает экономичность и снижение затрат на энергоресурсы.
Боковой доступ: Упрощение обслуживания и доступ к процессу запекания.
Транспортировка: Продукт транспортируется непосредственно к месту использования, что упрощает установку.
Конвейерная печь 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 GGM GASTRO является оптимальным выбором для профессиональных кухонь, обеспечивая высокую производительность, надежность и экономичность в процессе приготовления пиццы.