Печь для пиццы DPZ17030E#UDZ17030E5 GGM GASTRO

Конвейерная печь DPZ17030E#UDZ17030E5 от GGM GASTRO является ведущим решением для профессионального приготовления пиццы в Европе, обеспечивая высокую производительность и идеальные результаты благодаря своим инновационным функциям. Эта печь предназначена для удовлетворения высоких требований к скорости и качеству приготовления в коммерческих заведениях.

Основные характеристики:

Максимальная температура: 320°C, что гарантирует отличные результаты выпечки благодаря усовершенствованной системе вентиляции.
Программирование: 10 программ приготовления с возможностью индивидуальной настройки времени, температуры и мощности для верхнего и нижнего обогрева.
Функция ECONOMY: экономия энергии и затрат при меньших объемах производства.
Производительность: Обрабатывает до 150 пицц в час (Ø 300 мм).
Энергосбережение: Высокая энергоэффективность благодаря верхней изоляции и запатентованной системе для прохладного наружного корпуса.
Безопасность: Оснащена предохранительным термостатом для дополнительной защиты.
Эксплуатация:

Первоначальный запуск: Для первого использования нагревайте печь постепенно, увеличивая температуру на 50°C каждые 30 минут, пока не достигнете 300°C. Нагрейте 4 часа при температуре 300°C с открытой дверцей.
Исполнение:

Компоненты комплекта: Включают печь для пиццы и базовую раму.
Профессиональное устройство: Оптимизирует расходы на персонал благодаря автоматизации процесса.
Конструкция Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Основная рама из нержавеющей стали.
Пекарная камера:

Распределение тепла обеспечивает оптимальное распределение тепла, достигая рабочей температуры в рекордно короткое время.
Контроль температуры Электронный контроль температуры гарантирует точность и стабильность процесса выпечки.
Конвекционная система: Высокая почасовая производительность и идеальные результаты выпечки без необходимости открывания или закрытия дверей. Печь обеспечивает хрустящий результат без надобности в лопатах или дополнительных устройствах.
Достоинства:

Экологичность: Высокая производительность при низком энергопотреблении делает печь экологически чистой.
Удобство: Продукт транспортируется непосредственно к месту использования, боковой доступ для проверки запекания обеспечивает удобство использования.
Подключение:

Мощность: 24,90 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
Размеры:

Наружные размеры (Ш x Г x В): 1650 мм x 2180 мм x 1140 мм
Конвейерная печь DPZ17030E#UDZ17030E5 от GGM GASTRO – это идеальное решение для эффективной, экономичной и высококачественной выпечки пиццы в профессиональных кухнях.