Печь для пиццы PEZ630#HG GGM GASTRO

Электрическая печь PEZ630#HG от GGM Gastro обеспечивает высокую производительность в компактном форм-факторе, идеально подходит для профессиональных кухонь, где важна скорость и эффективность. Благодаря высококачественным материалам и продуманной конструкции эта печь отличается долговечностью и энергоэффективностью.

Основные характеристики:

Тип: Электрическая печь для пиццы
Количество камер: 1
Емкость: 6 пицц диаметром 33 см
Мощность: 8,80 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
Температура: до 400°C
Наружные размеры (Ш x Г x В): 1420 мм x 1320 мм x 1610 мм
Функциональные особенности:

Теплоизоляция: Печь снабжена теплоизолированным корпусом с каменной ватой для максимальной энергоэффективности. Теплоотражающие обзорные окна улучшают сохранность тепла.
Дверь: Плавное открытие и закрытие дверей обеспечивают удобство использования.
Автономное освещение: Каждая пекарная камера имеет свое освещение для удобства контроля процесса выпечки.
Самодиагностика: Встроенная система самодиагностики с отображением сообщений об ошибках.
Качество и конструкция:

Материалы: Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную устойчивость и долговечность. Поверхность для запекания изготовлена ​​из специального шамота для равномерного распределения тепла.
Все материалы печки термостойкие, а дверная ручка является атермальной.
Основание: Печи оснащена огнеупорным керамическим основанием для дополнительной надежности.
Пекарная камера:

Шамот: Пекарная камера имеет шамотное дно для оптимального распределения тепла.
Температурный контроль Термостатический контроль температуры для верхнего и нижнего нагрева обеспечивает стабильность температуры до 400°C.
Особенности:

Улучшенная теплоизоляция: Обеспечивает высокую эффективность при низком энергопотреблении.
Оптимизированный дверной замок: Дверной замок с пружинами для более легкого использования и надежного закрытия.
Подключение и монтаж:

Мощность: 8,80 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
Рекомендации:

При первом использовании следует медленно нагревать печь. Постепенно увеличивайте температуру на 50°C каждые 30 минут до достижения 400°C. Нагрейте печь в течение 4 часов при этой температуре с открытой дверцей для достижения оптимальной производительности.

Преимущества продукта:

Высокая производительность Печи обеспечивает эффективную работу при компактных размерах.
Энергоэффективность: Улучшенная теплоизоляция снижает затраты на электроэнергию.
Легкость по уходу: Высококачественные материалы и конструкция упрощают очистку и техническое обслуживание.
PEZ630#HG от GGM Gastro – это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, что обеспечивает высокую производительность и экономичность.