Печь для пиццы PEZ630#HU GGM GASTRO

Печь для пиццы PEZ630#HU от GGM Gastro является отличным выбором для профессиональных поваров, которые ищут сочетание высокой производительности и энергоэффективности в компактном формате. Эта модель отличается надежностью, долговечностью и отличным качеством изготовления, что делает ее идеальной для интенсивного использования в коммерческих кухнях.

Основные характеристики:

Тип: Электрическая печь для пиццы
Количество камер: 1
Емкость: 6 пицц (Ø 33 см)
Мощность: 8,80 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
Температура: до 400°C
Наружные размеры (Ш x Г x В): 1420 мм x 1320 мм x 1910 мм
Функциональные особенности:

Независимое управление камерами: Каждая пекарная камера имеет отдельное управление, что позволяет максимизировать производительность в часы пик и экономить энергию при меньшей нагрузке.
Автономное освещение: В каждой камере для удобства приготовления и контроля.
Самодиагностика: Система автоматического обнаружения и отображения ошибок.
Плавное открывание/закрытие дверей: Обеспечивает удобство использования.
Качество и конструкция:

Материалы: Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а поверхность для запекания – из специального шамота для оптимального распределения тепла.
Изоляция: Теплоизолированная конструкция из каменной ваты для эффективного сохранения тепла, снижающего энергопотребление.
Термостойкость: Печь снабжена термостойкими материалами и атермальной дверной ручкой.
Пекарная камера Шамот на дне и термостатический контроль температуры для стабильной работы.
Энергоэффективность и экологичность:

Термостат предохранения: Защита от перегрева для безопасности и долговечности.
Энергосберегающий: Улучшенная теплоизоляция и энергосберегающие решения уменьшают затраты на электроэнергию.
Теплоотражающие окна Повышают эффективность сохранения тепла и снижают затраты на энергию.
Подключение и монтаж:

Мощность: 8,80 кВт
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/50 Гц
Рекомендации:

При первом использовании печь следует медленно нагревать, постепенно увеличивая температуру на 50°C каждые 30 минут до достижения 400°C. Нагрейте печь в течение 4 часов при этой температуре с открытой дверцей для оптимального результата.

Преимущества продукта:

Высокая производительность: обеспечивает идеальные результаты выпечки благодаря оптимальному распределению тепла и эффективному управлению температурой.
Компактный дизайн: Большая производительность в компактном формате, что позволяет экономить место на кухне.
Легкость в уходе Благодаря высококачественным материалам и простоте конструкции.
Печь PEZ630#HU от GGM Gastro – это профессиональное оборудование, сочетающее в себе мощность, эффективность и удобство в использовании, что делает ее отличным выбором для любой коммерческой кухни.