Пароконвектомат APACH AP20QT
- В наличии
- Код: 50-3
549 345 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Пароконвектомат APACH AP20QT
549 345 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат APACH AP20QT – это очень мощное оборудование, которое идеально подходит для больших кухонь и общепитов, где нужно надежно и быстро приготовить значительные объемы блюд.
Основные особенности:
- Количество уровней: 20 уровней, что соответствует 20 гастроемкостям типа GN 1/1 с расстоянием 70 мм между ними. В комплект входит вкатная тележка с направляющими GN 1/1 для удобного размещения и перемещения емкостей.
- Сенсорный дисплей: Жидкохрустальный сенсорный дисплей диагональю 5 дюймов для удобного управления всеми функциями печки.
- Рабочие режимы: Пар, горячий воздух, комбинированный режим для различных методов приготовления.
- Программирование: Печь поддерживает до 120 приготовлений, с возможностью записывать до 6 этапов в каждой программе. Из них 40 программ уже установлено, а 80 свободны для программирования пользователем.
- Технические возможности: Авто реверс, 2 скорости вращения, термощуп, USB порт для удобного хранения и передачи программ.
- Дополнительные функции: Предварительный нагрев, multilevel (одновременное приготовление разных блюд на разных уровнях), All in (одновременное приготовление на всех уровнях), All out (одновременное приготовление на всех уровнях с одинаковым временем), Delta T (разница в температуре), регенерация, росстойка (ферментация теста), отложенный старт, быстрое охлаждение камеры.
- Автоматическая мойка: Включает 2 программы автоматической мойки и программу ополаскивания без моющего средства для обеспечения гигиеничности.
- Регулировка вытяжки: С помощью воздушного клапана с электроприводом для точного контроля над вентиляцией.
- Светодиодная подсветка: Встроенная в дверь для удобного визуального контроля процесса приготовления.
Технические характеристики:
- Мощность: 28,5 кВт для эффективного и быстрого приготовления большого количества блюд.
- Напряжение: 380В, что обеспечивает стабильную работу в больших кухнях.
- Габариты 1051 x 938 x 1900 мм для оптимального использования пространства.
Пароконвектомат APACH AP20QT – это надежное и мощное оборудование, которое идеально подходит для гостиниц, ресторанов и других общепитов, где нужно обеспечить высокое качество и производительность приготовления.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 28.6 кВт |
| Особенности | Система автоматической мойки, Подсветка, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 20 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 1051 мм |
| Общая ширина | 938 мм |
| Общая высота | 1900 мм |
| Вес | 310 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 549 345 ₴