Пароконвектомат KDGI2021 GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: KDGI2021-10
1 055 529 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат KDGI2021 от GGM Gastro
Газовый пароконвектомат с горячим воздухом и паром для общественного питания.
Бренд:
GGM Gastro – мировой лидер в производстве профессионального кулинарного оборудования, способный удовлетворить самые взыскательные потребности гастрономических заведений.
Основные характеристики:
Газовый тип: Поддерживает работу как на LPG, так и на природном газе (NG) без необходимости модификаций.
Газовый клапан: Электронное устройство зажигания и система безопасности автоматического перекрытия газа при тушении пламени.
Формы для выпечки: Нет. Предназначен для комбинированной работы с конвекцией и паром.
Сенсорный экран с интуитивно понятным интерфейсом для удобного управления.
Режимы приготовления: Турбо, комбинированный, паровой, регулируемый режим пара, режим подогрева банкета.
Технологии: технология двойного остекления для уменьшения потерь тепла, эффективная галогенная система освещения.
Конструкция: Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с ручкой из углеродистого волокна для длительной эксплуатации.
Эксплуатация и гастроемкость:
Гастроемкость: Округлая варочная камера для 40 контейнеров/поддонов GN 1/1 или 20 GN 2/1 с оптимальным распределением тепла.
Подключение: Электрическое подключение: 1/N/PE 230 В, 50 Гц; максимальная электрическая мощность 2 кВт. Мощность парогазов: 48 кВт.
Управление программами:
Порт USB для импорта и экспорта рецептов, хранение данных HACCP для контроля процессов приготовления.
Варианты приготовления:
Варка, жарка, тушение, гриль, выпекание, отпаривание, регенерация, размораживание и хранение тепла.
Размеры:
Наружные размеры: Ш x Г x В: 1180 x 1070 x 1893 мм.
Пароконвектомат KDGI2021 от GGM Gastro – идеальное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе надежность, эффективность и высокие технические характеристики для самых требовательных задач в гастрономии.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Газ |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 48 кВт |
| Особенности | Подсветка, Реверсивный вентилятор, Система автоматической мойки |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 20 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 2/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 1180 мм |
| Общая ширина | 1070 мм |
| Общая высота | 1893 мм |
| Вес | 350 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 1 055 529 ₴

