Пароконвектомат KDGI2021 GGM GASTRO
- Немає в наявності
- Код: KDGI2021-10
1 046 359 ₴
+380 (68) 586-80-15
Відділ продажу
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Пароконвектомат KDGI2021 GGM GASTRO
1 046 359 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пароконвектомат KDGI2021 від GGM Gastro
Газовий пароконвектомат з гарячим повітрям і парою для громадського харчуванняБренд:
GGM Gastro — світовий лідер у виробництві професійного кулінарного обладнання, здатний задовольнити найвибагливіші потреби гастрономічних закладів.
Основні характеристики:
- Газовий тип: Підтримує роботу як на LPG, так і на природному газі (NG) без потреби в модифікаціях.
- Газовий клапан: Електронний пристрій запалювання і система безпеки автоматичного перекриття газу в разі гасіння полум'я.
- Форми для випічки: Відсутні. Призначений для комбінованої роботи з конвекцією та парою.
- Управління: Сенсорний екран з інтуїтивно зрозумілим інтерфейсом для зручного керування.
- Режими приготування: Турбо, комбінований, паровий, регульований режим пари, режим підігріву банкету.
- Технології: Технологія подвійного скління для зменшення втрат тепла, ефективна галогенна система освітлення.
- Конструкція: Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з ручкою з вуглецевого волокна для тривалої експлуатації.
Експлуатація та гастроємність:
- Гастроємність: Округла варильна камера для до 40 контейнерів/піддонів GN 1/1 або 20 GN 2/1 з оптимальним розподілом тепла.
- Підключення: Електричне підключення: 1 / N / PE 230 В, 50 Гц; максимальна електрична потужність 2 кВт. Потужність парогазів: 48 кВт.
Управління програмами:
- Порт USB для імпорту та експорту рецептів, зберігання даних HACCP для контролю за процесами приготування.
Варіанти приготування:
- Варіння, смаження, тушкування, гриль, випікання, відпарювання, регенерація, розморожування та зберігання тепла.
Розміри:
- Зовнішні розміри: Ш x Г x В: 1180 x 1070 x 1893 мм.
Пароконвектомат KDGI2021 від GGM Gastro — ідеальне рішення для професійних кухонь, що поєднує в собі надійність, ефективність і високі технічні характеристики для найвимогливіших завдань у гастрономії.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Бойлерний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Газ |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 48 кВт |
| Особливості | Підсвічування, Реверсивний вентилятор, Система автоматичної мийки |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 20 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 2/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 1180 мм |
| Загальна ширина | 1070 мм |
| Загальна висота | 1893 мм |
| Вага | 350 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Відстань між рівнями | 65 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 300 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 1 046 359 ₴