Пароконвектомат BB1646GW GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: BB1646GW-10
614 503 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат BB1646GW от GGM Gastro
Профессиональное оборудование для пекарен с горячим воздухом и паром
Основные характеристики:
- Тип оборудования: Пароконвектомат для пекарен с возможностью комбинированной работы (конвекция + пара).
- Возможность сочетания: Идеально сочетается с другими продуктами из серии Элиас.
- Управление Удобное сенсорное управление с интуитивно понятным дисплеем.
- Технологии: Всасывание и отвод пара, система самоочистки.
- Конструкция: С подсветкой, стеклянная дверь с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием для эффективного удержания тепла.
- Галогеновые лампы: Для оптимального освещения внутренней камеры.
- Простота в эксплуатации: Все процессы автоматизированы, что упрощает работу на кухне.
- Интерфейс и программирование Цифровой дисплей с портом USB для импорта и экспорта рецептов.
Конструкция и свойства:
- Корпус: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует длительный срок службы.
- Поддон для сбора конденсата: Обеспечивает удобную очистку и поддержание чистоты в процессе приготовления.
- Варочная камера: Округлая форма для оптимального распределения тепла и максимального использования пространства.
- Гастроемкость: рассчитана на 16 листов или решеток EN 400 x 600 мм.
- Максимальная температура: до 300°C с возможностью регулировки от 70°C до 300°C.
Эксплуатация и подключение:
- Электрическое подключение: 3/N/PE 400 В/50/60 Гц, мощность 32 кВт.
- Размеры: Внешние размеры Ш x Г x В: 850 x 963 x 1860 мм, что делает его идеальным для кухонь с ограниченным пространством.
Пароконвектомат BB1646GW от GGM Gastro – это современное и эффективное оборудование для пекарен, сочетающее в себе передовые технологии с высококачественной конструкцией для достижения наилучших результатов в приготовлении.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 32 кВт |
| Особенности | Система автоматической мойки, Подсветка, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 16 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 963 мм |
| Общая высота | 1860 мм |
| Вес | 177 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 614 503 ₴
