Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: KDTV2011-10
606 319 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO
Технические характеристики:
- Сенсорное управление с 7-дюймовым дисплеем: с разрешением 800x480, простое программирование и мониторинг процессов приготовления.
- 400 программ приготовления: обеспечивает гибкость при выборе рецептов и настроек.
- Система самоочистки и промывки: сохраняет пароконвектомат в чистоте и оптимальном состоянии.
- Комплектация включает в себя кронштейн для 20 x GN 1/1: идеально подходит для больших объемов приготовления.
- Подсветка дверей: обеспечивает удобный доступ при использовании при слабом освещении.
Высокое качество и надежность
- Корпус высококачественной нержавеющей стали AISI 304: обеспечивает прочность и устойчивость к коррозии.
- Поддержание температуры до 280°C: идеально для различных методов приготовления.
- Технология V-BREAK DROP: обеспечивает оптимальную влажность камеры для достижения идеальных результатов приготовления.
Высокотехнологичные возможности
Эффективное управление и контроль:
- Система динамической рециркуляции и цифровой контроль закачки воды обеспечивают точность управления процессом приготовления.
- Программируемый таймер и ручная регулировка температуры: для точной настройки условий приготовления.
Варианты приготовления включают в себя:
- Варка, жарка, тушение, гриль, выпекание, отпаривание, осушение, размораживание, приготовление при низкой температуре и кулинария Sous vide.
Электрическое подключение: 3N/PE/400 В/60 Гц, мощность 28,50 кВт. Требует постоянного подключения к воде.
Размеры: ШxГxВ: 1091 мм x 938 мм x 1900 мм, идеально подходит для профессиональных кухонь с высокими требованиями к пространству.
Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO – это инновационный и надежный инструмент, отвечающий требованиям современных кухонь в гостиницах, ресторанах и общепитах.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 28.5 кВт |
| Особенности | Возможность подключения к водопроводу, Таймер, Подсветка |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 20 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 1091 мм |
| Общая ширина | 938 мм |
| Общая высота | 1900 мм |
| Вес | 250 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 66 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 606 319 ₴

