Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO

- Нет в наличии
- Код: KB2011GW -10
602 434 ₴
+380 (68) 586-80-15
Отдел продаж
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO
Технические особенности:
- Комбинированная работа с горячим воздухом и паром: идеальный выбор для гостиниц, ресторанов и кафе, обеспечивая многообразие приготовления блюд.
- Настольная модель: удобная установка на кухонном столе, легкая интеграция с другими продуктами из серии "Адам".
- Цифровая сенсорная панель: простое программирование и мониторинг процессов приготовления.
- Система всасывания и отвода пара: обеспечивает стабильную среду в камере для оптимальных результатов.
- Скоростные вентиляторы с реверсом двигателя: обеспечивают равномерное распределение тепла, что критически важно для единения вкусовых качеств блюд.
Высокое качество и надежность
Конструкция с использованием высококачественных материалов:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
- Стеклянные двери с двойным остеклением и двери из термостойкого стекла: сохраняют тепло и обеспечивают безопасность при использовании.
- Ручка из углеродного волокна: обеспечивает удобный доступ и долговечность.
Высокотехнологичные возможности
Эффективное управление и контроль:
- Панель управления USB: позволяет импортировать, экспортировать программы и рецепты для индивидуального использования.
- Хранение данных HACCP: обеспечивает соответствие стандартам безопасности и гигиены.
- Разнообразие программ приготовления: включая варку, жарку, тушение, гриль, выпекание, отпаривание, регенерацию, хранение тепла и размораживание.
Технические характеристики
- Мощность: 32 кВт, доступное электрическое подключение 1N/PE-3N/PE/50-60 Гц/230 В, 400 В.
- Внешние размеры: ШxГxВ: 850 мм x 963 мм x 1860 мм, идеально подходит для кухонных помещений с ограниченным пространством.
Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO сочетает в себе передовые технологии, надежность и простоту в эксплуатации, чтобы удовлетворить потребности профессиональных поваров в самых высоких стандартах приготовления блюд.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 32 кВт |
| Особенности | Система автоматической мойки, Подсветка, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 20 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 963 мм |
| Общая высота | 1860 мм |
| Вес | 177 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция+пар |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 602 434 ₴
