Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO
- Немає в наявності
- Код: KB2011GW -10
597 201 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO
Технічні особливості:
-
Комбінована робота з гарячим повітрям і парою: ідеальний вибір для готелів, ресторанів та кафе, забезпечуючи різноманіття приготування страв.
-
Настільна модель: зручна установка на кухонному столі, легка інтеграція з іншими продуктами із серії "Адам".
-
Цифрова сенсорна панель: просте програмування та моніторинг процесів приготування.
-
Система всмоктування та відведення пари: забезпечує стабільне середовище у камері для оптимальних результатів.
-
Швидкісні вентилятори з реверсом двигуна: забезпечують рівномірний розподіл тепла, що є критично важливим для єднання смакових якостей страв.
Конструкція з використанням високоякісних матеріалів:
-
Корпус з нержавіючої сталі AISI 304: забезпечує довговічність і легкість у догляді.
-
Скляні двері з подвійним склінням і двері з термостійкого скла: зберігають тепло і забезпечують безпеку під час використання.
-
Ручка з вуглецевого волокна: надає зручний доступ і довговічність.
Ефективне управління та контроль:
-
Панель керування з портом USB: дозволяє імпортувати, експортувати програми та рецепти для індивідуального використання.
-
Зберігання даних HACCP: забезпечує відповідність стандартам безпеки та гігієни.
-
Розмаїтість програм приготування: включаючи варіння, смаження, тушкування, гриль, випікання, відпарювання, регенерацію, зберігання тепла та розморожування.
-
Потужність: 32 кВт, доступне електричне підключення 1N/PE-3N/PE / 50-60 Гц / 230 В, 400 В.
-
Зовнішні розміри: Ш x Г x В: 850 мм x 963 мм x 1860 мм, ідеально підходить для кухонних приміщень з обмеженим простором.
Пароконвектомат KB2011GW GGM GASTRO поєднує в собі передові технології, надійність та простоту в експлуатації, щоб задовольнити потреби професійних кухарів у найвищих стандартах приготування страв.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 32 кВт |
| Особливості | Система автоматичної мийки, Підсвічування, Реверсивний вентилятор |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 20 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 850 мм |
| Загальна ширина | 963 мм |
| Загальна висота | 1860 мм |
| Вага | 177 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Відстань між рівнями | 65 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Режими роботи | Конвекція+пар |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 70 град. |
- Ціна: 597 201 ₴