Пароконвектомат KB1011-TP GGM GASTRO
- Под заказ
- Код: KB1011-TP-10
Отправка с 26 мая 2026318 881 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат KB1011-TP от GGM GASTRO – это идеальное оборудование для пекарен и кухонь, где требуется высокая производительность и надежность в приготовлении разнообразных блюд.
Основные характеристики:
Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает прочность и долговечность оборудования.
Ручка из углеродного волокна для удобного открывания дверей и дополнительной прочности.
Длительный срок службы, что гарантирует стабильную работу на протяжении многих лет.
Пространство для приготовления пищи:
Округлая варочная камера с оптимальным распределением тепла.
Для 10 контейнеров/лотков GN 1/1 с расстоянием между противнями 65 мм.
Максимальная температура: 270°C, что отвечает разным требованиям приготовления.
Управление и контроль:
Панель управления ориентирована на будущее с современным дизайном и интуитивным интерфейсом.
Цифровой дисплей для удобного мониторинга и управления процессом приготовления.
Порт USB для импорта и экспорта программ, упрощающий обмен рецептами и настройку оборудования.
Хранение данных HACCP для соответствия гигиеническим нормам и стандартам безопасности.
Варианты приготовления:
Варенье / жаренье / тушение / гриль
Выпекание
Отпаривание/осушение
Регенерация/хранение тепла
Размораживание
Дополнительные функции:
Синий светодиод для очистки позволяет определить устойчивые остатки грязи.
Онлайн-кулинарная книга – доступны десятки рецептов и программ приготовления, с возможностью сохранения новых рецептов непосредственно в оборудовании.
Автоматическое управление дымоходом – обеспечивает баланс между паром и сухостью в камере.
Подключение и мощность:
Электрическое подключение по выбору: 1N/PE-3N/PE/230 В, 400 В/50-60 Гц.
Мощность: 11 кВт, обеспечивающая эффективную работу при больших объемах приготовления.
Размеры:
Внешние размеры (Ш x Г x В): 715 x 795 x 1000 мм — компактное размещение с оптимизированным полезным объемом для максимальной производительности.
Пароконвектомат KB1011-TP от GGM GASTRO – это высокоэффективное и инновационное оборудование, отвечающее самым высоким стандартам качества и безопасности для вашей кухни.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 11 кВт |
| Особенности | Подсветка, Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 715 мм |
| Общая ширина | 795 мм |
| Общая высота | 1000 мм |
| Вес | 87 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 318 881 ₴