Пароконвектомат BB1046 GGM GASTRO

- Под заказ
- Код: BB1046-10
Отправка с 26 мая 2026313 649 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат BB1046 от GGM GASTRO — идеальный выбор для пекарен и общепитов, требующих надежного и эффективного оборудования для приготовления большого количества продукции.
Основные характеристики:
Корпус из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает крепкость и долговечность оборудования.
Ручка из углеродного волокна для удобного открывания дверей и дополнительной прочности.
Длительный срок службы, что гарантирует стабильную работу на протяжении многих лет.
Пространство для приготовления пищи:
Округлая варочная камера с оптимальным распределением тепла и возможностью размещения до 10 листов или решеток EN 400 x 600 мм.
Расстояние между деками: 81 мм для удобного размещения продуктов разных размеров.
Максимальная температура: 270°C с диапазоном от 70°C до 270°C для различных видов приготовления.
Приготовление на пару с диапазоном температур от 70 до 130°C, что позволяет сохранять полезные свойства продуктов.
Управление и контроль:
Цифровой дисплей для удобного мониторинга и управления процессом приготовления.
Порт USB для импорта и экспорта программ, упрощающий обмен рецептами и настройку оборудования.
Хранение данных HACCP для обеспечения соответствия гигиеническим нормам и стандартам безопасности.
Варианты приготовления:
Варенье / жаренье / тушение / гриль
Выпекание
Отпаривание/осушение
Регенерация/хранение тепла
Размораживание
Приготовление при низкой температуре
Подключение и мощность:
Электрическое подключение: 1/N/PE 230 В, 3/N/PE 400 В/50-60 Гц.
Мощность: 15 кВт, что обеспечивает эффективную работу при большом объеме приготовления.
Размеры:
Внешние размеры (Ш x Г x В): 850 x 930 x 1150 мм – компактное размещение с оптимизированным полезным объемом для максимальной производительности.
Пароконвектомат BB1046 от GGM GASTRO является надежным и мощным оборудованием с расширенными возможностями приготовления, идеальным для профессиональных кухонь и пекарен, где требуется качество и эффективность.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 15 кВт |
| Особенности | Подсветка, Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 930 мм |
| Общая высота | 1150 мм |
| Вес | 121 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 81 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 313 649 ₴

