Пароконвектомат BB646-TP GGM GASTRO

- Под заказ
- Код: BB646-TP-10
Отправка с 26 мая 2026278 684 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат BB646-TP от GGM GASTRO предназначен для использования в пекарнях и кулинариях, где требуется сочетание обогрева конвекционного с паром для достижения идеального результата в приготовлении хлеба, выпечки и других изделий.
Основные характеристики:
Корпус из высококачественной нержавеющей стали обеспечивает долговечность и коррозионную стойкость.
Стеклянная дверь с двойным термостойким стеклом для эффективной изоляции и удобства мониторинга процесса приготовления.
Цифровая сенсорная панель обеспечивает удобное управление всеми параметрами приготовления.
Округлая варочная камера с оптимальным распределением тепла для однородного приготовления продуктов.
Скоростные вентиляторы с реверсом двигателя для эффективной циркуляции воздуха.
Автоматическая моечная система (доступная как аксессуар) для обеспечения легкости ухода за оборудованием.
Технические характеристики:
Максимальная температура: 70 ° C ~ 270 ° C для широкого спектра приготовления.
Для 6 x EN 60x40 (деки не входят в комплектацию).
Расстояние между противнями: 80 мм для оптимального использования пространства.
Мотор с реверсом для равномерного обогрева продуктов.
Управление и функции:
Сенсорная панель управления с удобным интерфейсом.
Порт USB для импорта и экспорта рецептов.
Система хранения данных HACCP для контроля безопасности пищевых продуктов.
Варианты приготовления:
Варенье / жаренье / тушение / гриль
Выпекание
Отпаривание/осушение
Регенерация/хранение тепла
Размораживание
Подключение и мощность:
Мощность: 10 кВт
Электрическое подключение: 1N/PE-3N/PE/50 Гц-60 Гц/230 В, 400 В
Габариты:
Наружные размеры (Ш x Г x В): 850 мм x 930 мм x 830 мм
Пароконвектомат BB646-TP GGM GASTRO является надежным и современным оборудованием, идеально подходящим для пекарен и кулинарий, где требуется сочетание различных методов приготовления для достижения высококачественных результатов.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 10 кВт |
| Особенности | Подсветка, Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 6 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | 600x400 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 930 мм |
| Общая высота | 830 мм |
| Вес | 84 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 278 684 ₴
