Пароконвектомат BB646-TP GGM GASTRO
- Під замовлення
- Код: BB646-TP-10
Відправка з 08 квітня 2026276 532 ₴
+380 (68) 586-80-15
Відділ продажу
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Пароконвектомат BB646-TP GGM GASTRO
276 532 ₴
Під замовленняОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пароконвектомат BB646-TP від GGM GASTRO призначений для використання в пекарнях та кулінаріях, де потрібне поєднання конвекційного обігріву з парою для досягнення ідеального результату в приготуванні хліба, випічки та інших виробів.
Основні характеристики:
- Корпус з високоякісної нержавіючої сталі забезпечує довговічність і стійкість до корозії.
- Скляні двері з подвійним термостійким склом для ефективної ізоляції та зручності моніторингу процесу приготування.
- Цифрова сенсорна панель забезпечує зручне керування всіма параметрами приготування.
- Округла варильна камера з оптимальним розподілом тепла для однорідного приготування продуктів.
- Швидкісні вентилятори з реверсом двигуна для ефективної циркуляції повітря.
- Автоматична мийна система (доступна як аксесуар) для забезпечення легкості у догляді за обладнанням.
Технічні характеристики:
- Максимальна температура: 70°C ~ 270°C для широкого спектра приготування.
- Для 6 x EN 60x40 (деки не входять до комплектації).
- Відстань між деками: 80 мм для оптимального використання простору.
- Мотор з реверсом для рівномірного обігріву продуктів.
Управління і функції:
- Сенсорна панель керування зі зручним інтерфейсом.
- Порт USB для імпорту та експорту рецептів.
- Система зберігання даних HACCP для контролю над безпекою харчових продуктів.
Варіанти приготування:
- Варіння / смаження / тушкування / гриль
- Випікання
- Відпарювання / осушення
- Регенерація / зберігання тепла
- Розморожування
Підключення і потужність:
- Потужність: 10 кВт
- Електричне підключення: 1N/PE-3N/PE / 50 Гц-60 Гц / 230 В, 400 В
Габарити:
- Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 850 мм x 930 мм x 830 мм
Пароконвектомат BB646-TP GGM GASTRO є надійним і сучасним обладнанням, яке ідеально підходить для пекарень і кулінарій, де потрібно поєднання різних методів приготування для досягнення високоякісних результатів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 10 кВт |
| Особливості | Підсвічування, Система автоматичної мийки, Реверсивний вентилятор |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 6 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | 600x400 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 850 мм |
| Загальна ширина | 930 мм |
| Загальна висота | 830 мм |
| Вага | 84 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 70 град. |
- Ціна: 276 532 ₴