Пароконвектомат KB1011 GGM GASTRO

- Под заказ
- Код: KB1011-10
Отправка с 26 мая 2026268 790 ₴
- +380 (63) 151-06-11Отдел продаж
- +380 (75) 103-01-42Отдел продаж
Пароконвектомат KB1011 от GGM GASTRO является идеальным выбором для ресторанов и общепита, требующих надежного и производительного оборудования для разнообразных приготовлений.
Основные характеристики:
Корпус высококачественной нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает долговечность и стойкость к коррозии.
Стеклянная дверь с двойным термостойким стеклом для эффективной изоляции и сохранения тепла.
Ручка из углеродного волокна обеспечивает удобное открывание и долговечность.
Пространство для приготовления пищи с округлой варочной камерой и расстоянием между противнями 65 мм.
Технические характеристики:
Максимальная температура до 270°C для разных типов приготовления.
Приготовление на пару с диапазоном температур от 70 до 130°C для сохранения полезных свойств продуктов.
Оптимальное распределение тепла для одинакового приготовления на всех уровнях.
Мотор с реверсом для равномерного перемешивания и приготовления продуктов.
Управление и контроль:
Цифровая сенсорная панель с ориентацией на будущее обеспечивает удобное программирование и мониторинг процессов.
Разнообразие программ для разных типов приготовления.
Порт USB для импорта и экспорта рецептов из Интернета или программ.
Система хранения данных HACCP для обеспечения соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов.
Варианты приготовления:
Варенье / жаренье / тушение / гриль
Выпекание
Отпаривание/осушение
Регенерация/хранение тепла
Размораживание
Приготовление при низкой температуре
Подключение и мощность:
Мощность: 11 кВт
Электрическое подключение: 1N/PE-3N/PE/50 Гц-60 Гц/230 В, 400 В
Требует постоянного подключения к воде для работы паровой системы.
Габариты:
Наружные размеры (ШxГxВ): 715 мм x 800 мм x 1000 мм
Пароконвектомат KB1011 GGM GASTRO – это инновационное оборудование с передовыми технологиями, позволяющее профессионалам в области общественного питания обеспечить высокое качество приготовления и эффективность в работе кухни.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GGM Gastro International |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 11 кВт |
| Особенности | Подсветка, Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 715 мм |
| Общая ширина | 800 мм |
| Общая высота | 1000 мм |
| Вес | 87 кг |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 70 град. |
- Цена: 268 790 ₴

