Пароконвектомат KDDV623N GGM GASTRO

Пароконвектомат KDDV623 від GGM GASTRO - це високоефективний прилад з інтуїтивно зрозумілим цифровим керуванням, призначений для професійного застосування у ресторанах та закладах громадського харчування. Він поєднує в собі передові технології з високим стандартом якості та ефективності.

Характеристики:

• Низьке енергоспоживання завдяки якісній ізоляції, що дозволяє знижувати витрати на електроенергію.
• Скляні двері з подвійним склінням, з можливістю відкриття внутрішнього скла для легкості при чищенні.
• Дверна петля зліва / дверна ручка справа, включаючи пластикову дверну ручку для комфортного відкриття.
• Піддон для конденсату забезпечує зручне збирання вологи під час приготування.
• Запобіжний термостат для безпечної експлуатації.
• Галогенне освітлення для оптимальної видимості в камері приготування.
• Гвинтові ніжки, що регулюються по висоті, для легкої установки на різних поверхнях.
• Просте встановлення аксесуарів і автоматична система прання, що полегшують експлуатацію та обслуговування.

Матеріали та конструкція:

• Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з закругленими внутрішніми кутами для легкості у чищенні та довговічності.
• Простір для приготування їжі, що забезпечує оптимальне розподілення тепла та вологи під час кулінарного процесу.

Функціональні можливості:

• Максимальна температура до 260°C для різноманітних методів приготування.
• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування, з можливістю повного вимкнення парової функції.
• Мотор з реверсом для однакового обігріву та готування.
• Двонаправлена ​​система рециркуляції повітря з 4 різними рівнями швидкості для ефективного розподілу тепла.
• Регульований паровідсмоктувач для контролю вологості в камері приготування.

Управління та контроль:

• Здатність зберігати 99 програм з 4 етапами приготування кожна та 9 програмованих таймерів для точного управління кулінарним процесом.
• Дисплей для відображення часу, внутрішньої температури, температури варильної камери та вологості, з функцією попереднього підігріву та охолодження.

Варіанти приготування:

• Включає режими варіння, смаження, тушкування, гриля, випікання, відпарювання, осушення, розморожування і приготування при низькій температурі.

Характеристики підключення:

• Потужність 5,30 кВт з можливістю електричного підключення на варіантах 3N/PE, 50/60 Гц, 220-240 В або 380-415 В.
• Вимагає підключення до води для оптимальної роботи.

Габарити:

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 530 мм x 722 мм x 755 мм, що забезпечує ефективне використання простору у кухонному середовищі.

Пароконвектомат KDDV623 GGM GASTRO є надійним рішенням для професійних кухонь, які вимагають високої ефективності та безпеки приготування. Він ідеально підходить для ресторанів, де важлива якість і надійність обладнання для досягнення найкращих кулінарних результатів.