Піч конвекційна HV865-1TL#HGNV7N GGM GASTRO

Конвекційна піч HV865-1TL#HGNV7N від GGM GASTRO є ідеальним обладнанням для професійних кухонь, яке поєднує в собі низьке енергоспоживання та високу продуктивність.

Основні особливості:

• 7 пар висувних рейок: Забезпечують зручний доступ до випічки та страв.

• Низьке енергоспоживання: Завдяки якісній ізоляції.

• Скляні двері з подвійним склінням: Зберігають тепло і забезпечують візуальний контроль.

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення: Забезпечує легкий доступ для очищення.

• Дверна петля зліва / дверна ручка справа: Дозволяє налаштувати дверцята за потребою.

• Пластикова дверна ручка: Зручне у використанні.

• З піддоном для конденсату під дверцятами: Забезпечує збір конденсату для зручного видалення.

• Запобіжний термостат: Гарантує безпеку під час експлуатації.

• Галогенне освітлення: Забезпечує яскраве освітлення внутрішньої камери.

• Гвинтові ніжки, що регулюються по висоті: Дозволяють точно налаштувати рівень підлоги.

• Просте встановлення аксесуарів: Забезпечується швидке додавання додаткових компонентів.

• Автоматична система прання: Забезпечує легкість утримання в чистоті.

Якість:

• Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304: Забезпечує міцність і довговічність.

• Заокруглені внутрішні кути: Забезпечують легкість очищення і довговічність.

Простір для приготування:

• Максимальна температура: 260°C: Дозволяє готувати широкий спектр страв.

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування: Підтримує потрібний рівень вологості.

• Парова система з 11 різними рівнями пари 0-100%: Дозволяє точно налаштувати процес варіння і випаровування.

• Мотор з реверсом: Забезпечує однаковий оберт повітря для рівномірного приготування.

• Двонаправлена система рециркуляції: Забезпечує рівномірний розподіл тепла.

• Система циркуляції повітря з 10 різними рівнями швидкості: Для точного контролю над процесом приготування.

• Функція попереднього підігріву та охолодження: Для оптимізації часу приготування.

Варіанти приготування:

• Варіння / смаження / тушкування / гриль / випікання / відпарювання / осушення / розморожування / приготування при низькій температурі: Дозволяє готувати різноманітні страви.

Підключення:

• Електричне підключення: 3N/PE / 220 - 240 вольт, 380-415 В / 50 Гц.

• Потужність: 10,80 кВт.

• Вимагає підключення до водопроводу: Для системи парування.

Розміри:

• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 937 мм x 821 мм x 875 мм.

HV865-1TL#HGNV7N від GGM GASTRO - це надійне обладнання, яке забезпечить високу продуктивність і якість в кулінарному процесі на вашій кухні.