Печь конвекционная HV865-1TL#HGNV7N GGM GASTRO

Конвекционная печь HV865-1TL#HGNV7N от GGM GASTRO является идеальным оборудованием для профессиональных кухонь, которое сочетает в себе низкое энергопотребление и высокую производительность.

Основные особенности:

• 7 пар выдвижных рельсов: Обеспечивают удобный доступ к выпечке и блюдам.
• Низкое энергопотребление: Благодаря качественной изоляции.
• Стеклянная дверь с двойным остеклением: Сохраняют тепло и обеспечивают визуальный контроль.
• Внутреннее стекло можно открыть для чистки: Обеспечивает легкий доступ для очистки.
• Дверная петля слева / дверная ручка справа: Позволяет настроить дверцу по необходимости.
• Пластиковая дверная ручка: Удобное в использовании.
• С поддоном для конденсата под дверцей: Обеспечивает сбор конденсата для удобного удаления.
• Предохранительный термостат: Гарантирует безопасность во время эксплуатации.
• Галогенное освещение: Обеспечивает яркое освещение внутренней камеры.
• Винтовые ножки, регулируемые по высоте: Позволяют точно настроить уровень пола.
• Простая установка аксессуаров: Обеспечивается быстрое добавление дополнительных компонентов.
• Автоматическая система стирки: Обеспечивает легкость содержания в чистоте.

Качество:

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304: Обеспечивает прочность и долговечность.
• Закругленные внутренние углы: Обеспечивают легкость очистки и долговечность.

Пространство для приготовления:

• Максимальная температура: 260°C: Позволяет готовить широкий спектр блюд.
• Генерация пара с помощью регулируемого прямого впрыска: Поддерживает нужный уровень влажности.
• Паровая система с 11 различными уровнями пара 0-100%: Позволяет точно настроить процесс варки и испарения.
• Мотор с реверсом: Обеспечивает одинаковое вращение воздуха для равномерного приготовления.
• Двунаправленная система рециркуляции: Обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Система циркуляции воздуха с 10 различными уровнями скорости: Для точного контроля над процессом приготовления.
• Функция предварительного подогрева и охлаждения: Для оптимизации времени приготовления.

Варианты приготовления:

• Варка / жарка / тушение / гриль / выпекание / отпаривание / осушение / размораживание / приготовление при низкой температуре: Позволяет готовить разнообразные блюда.

Подключение:

• Электрическое подключение: 3N/PE / 220 - 240 вольт, 380-415 В / 50 Гц.
• Мощность: 10,80 кВт.
• Требует подключения к водопроводу: Для системы парения.

Размеры:

• Внешние размеры (Ш x Г x В): 937 мм x 821 мм x 875 мм.

HV865-1TL#HGNV7N от GGM GASTRO - это надежное оборудование, которое обеспечит высокую производительность и качество в кулинарном процессе на вашей кухне.